«Բալը ձյան տակ» տորթը կդիմի ավազոտ հատապտուղ տորթերի և թթվասերի գիտակներին: Այն կարելի է անվանել «Անակնկալ» տորթ, համատեքստում այն նման է մեղրախորշի: Եվ համը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ: Թթվասերի համադրությունը `քաղցր և նուրբ թթվասերի հետ, կգնահատեն թե՛ մեծահասակների համտեսողները, և թե՛ փոքր խառնաշփոթները:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- 200 գրամ թթվասեր
- 200 գրամ կարագ
- 3 բաժակ ալյուր
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- վանիլին
- Կրեմի համար.
- 500 գրամ թթվասեր
- 120 գրամ շաքարի փոշի
- Լրացնելու համար.
- 500 գրամ բալ
- Խառնիչ, թխում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի արտադրանքը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Խառնել կարագը, թթվասերը, ապխտած սոդան, շաքարավազը, ալյուրը: Ձեռքերով լավ հունցել խմորը: Ստացվում է շատ փափուկ և առաձգական: Theածկեք խմորը փայլաթիթեղով և երկու ժամով ուղարկեք սառնարան:
Քայլ 2
Եկեք հոգ տանք լցոնման մասին: Լցոնման համար կարող եք վերցնել թարմ բալ կամ սառեցված: Հորերը պետք է հանվեն բալից: Եթե կեռասը սառեցված է, հալեցրեք և հանեք ավելորդ հյութը:
Քայլ 3
Խմորը բաժանում ենք փոքր գնդերի ՝ աշխատանքի ընթացքում անհրաժեշտության դեպքում դրանք հանելով սառնարանից: Յուրաքանչյուր գնդիկ գլորեք ժապավենի մեջ, բալ դրեք կենտրոնում, շաղ տալ շաքարով: Closeգուշորեն փակեք եզրերը:
Քայլ 4
Ստացված դատարկը ձևի մեջ դրեք շրջանագծի մեջ ՝ լրացնելով ամբողջ ներքևը: Տորթը պետք է թխել ջեռոցում 180 ° -ով մոտ 25 րոպե:
Քայլ 5
Մենք նույնն ենք անում մնացած թեստի հետ: Ստացվում են բավականին անսովոր տորթեր:
Քայլ 6
Եկեք պատրաստենք թթվասեր: Թթվասերը շաքարի փոշիով հարել հարիչով մինչև փափկանալը:
Քայլ 7
Յուրաքանչյուր տորթ յուղեք թթվասերով, լցրեք տորթի վրա առատորեն: Թողեք այն եփվի կես ժամ և դրեք սառնարան:
Քայլ 8
Դուք կարող եք զարդարել տորթը ձեր սրտով, օրինակ `ցանել քերած շոկոլադով և կոկոսով: Կամ կարող եք զարդարել թարմ հատապտուղներով և ընկույզներով կամ շոկոլադե փայլով արձանիկներով: Ձեր երեւակայությունը օգնության կանչեք, և բոլորը կհիանան ձեր ստեղծագործությամբ:
