Նրբագեղությունը միաժամանակ կարող է լինել ինչպես համեղ, այնպես էլ թեթեւ: Օրինակ, սա թխվածքաբլիթ է, որը կոչվում է «Կատուի թաթեր»: Այն ունի շատ նուրբ համ, բացի այդ, այն առանձնանում է իր յուրօրինակ ու եզակի ձևով: Ես առաջարկում եմ այն եփել:
Դա անհրաժեշտ է
- - մուգ դառը շոկոլադ - 80 գ;
- - կարագ - 250 գ;
- - վանիլային շաքար - 1 պարկ;
- - շաքարավազ - 100 գ;
- - ալյուր - 300 գ;
- - աղ - պտղունց;
- - ձու - 2 հատ:
- Հարդարման համար.
- - սեւ դառը շոկոլադ - 50 գ;
- - սպիտակ շոկոլադ - 50 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք մուգ դառը շոկոլադը սեպերի մեջ և դրեք կաթսայի մեջ: Դրեք կրակի վրա և տաքացրեք ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև որ այն վերածվի համասեռ զանգվածի: Կոտրեք ձվերը և սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Beեծեք առաջինը մանրակրկիտ մինչև ամուր փրփուրը: Կարագը մեղմացրեք ՝ մի փոքր թողնելով սենյակային ջերմաստիճանում, ապա միացրեք վանիլային շաքարի հետ և հարեք մինչև յուղալի: Այս զանգվածին ավելացնել շաքարի փոշին, ալյուրը, հարած ձվի սպիտակուցները և հալված շոկոլադը: Լավ խառնել: Թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Theածկեք թխում թերթիկը մագաղաթի թերթիկով: Ստացված խմորը դրեք խմորեղենի տոպրակի մեջ, որի անցքը պետք է լինի աստղանիշի տեսքով: Դրանից հետո օգտագործեք թխում թերթիկի վրա մոտ 3 սանտիմետր երկարությամբ շերտեր քամելու համար:
Քայլ 3
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Տեղադրեք թխվածքաբլիթի թերթիկը դրա մեջ մոտ 10 րոպե: Թույլ տվեք պատրաստի խմորեղենը սառչել:
Քայլ 4
Սև և սպիտակ շոկոլադով արեք նույնը, ինչ դառը շոկոլադի դեպքում, այսինքն ՝ հալեցրեք, բայց իհարկե տարբեր ուտեստների մեջ: Սառեցված թխած ապրանքները թաթախեք հալված շոկոլադի մեջ, բայց ոչ ամբողջությամբ, այլ միայն խորհուրդներով: Տվեք ցրտահարության ժամանակը `գործելու համար: «Կատուի թաթերը» թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
