Rabագարի միսը համեղ ու առողջ դիետիկ արտադրանք է: Բայց գնորդների խաբեության դեպքեր կան, երբ նապաստակի մսի փոխարեն մարդիկ բոլորովին այլ միս էին ստանում: Որտեղի՞ց գիտեք, որ նապաստակի փոխարեն ձեզ այլ կենդանիներ չեն առաջարկում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կա մի ավանդույթ, համաձայն որի ՝ վաճառողը նապաստակի ոտքերից մեկը կամ նրա պոչը թողնում է անմաշ: Սա կօգնի ձեզ որոշել, որ դիակը չի պատկանում կատուին: Բայց ոչ բոլոր մսավաճառներն են դա անում, այնպես որ ուշադրություն դարձրեք որոշ այլ կետերի:
Քայլ 2
Հիշեք նապաստակի մարմնի կառուցվածքը և նայեք դիակի հետևի ոտքերին: Դրանք պետք է լինեն առջևից երկար և ավելի զարգացած. Այլ կենդանիների մոտ, որոնք կարող են փոխանցվել որպես նապաստակ, վերջույթները հավասարաչափ զարգացած են:
Քայլ 3
Նապաստակի միսը դիետիկ է, սպիտակ, եթե կենդանին լավ էր կերակրում, կամ սպիտակ-վարդագույն, եթե կենդանին շատ խիտ չէր: Այս ապրանքը նուրբ է, և դրա մանրահատիկ կառուցվածքը տեսանելի է բաժնում:
Քայլ 4
Մկանային մանրաթելերը բարակ են և նուրբ, իսկ շարակցական հյուսվածքն ազատ է և թույլ զարգացած: Հաստ դիակները պետք է ունենան բավականին հստակ ճարպի շերտ մկանային հյուսվածքի մեջ: Rabագարները ենթամաշկային հյուսվածքի մեջ ճարպ չունեն. Այն նստվում է երիկամների մոտ և կոնքի խոռոչում: Այս նյութը սպիտակ գույնի է `փափուկ կայունությամբ:
Քայլ 5
Մի շփոթեք նապաստակի միսը նապաստակի մսի հետ: Այն ունի մուգ կարմիր գույն ՝ կապտավուն երանգով: Մկանային մանրաթելերը կարճ են և խիտ, ծածկված խիտ շարակցական հյուսվածքով: Այս ապրանքը կոշտ է, կոշտ և մի փոքր չոր: Նապաստակի միսը հատուկ է համով և հոտով, դրա մեջ գործնականում ճարպ չկա:
Քայլ 6
Նապաստակի միս պատրաստելը ավելի արագ ու հեշտ է, քան նապաստակի միսը: Այս ապրանքը հեշտ է ծամել, լավ է մարսվում ստամոքսի կողմից և գրեթե ամբողջությամբ կլանված: Rabագարի միսը համտեսում է հավի միս: Եթե նապաստակի միս պատրաստել չգիտեք, փոխարենը օգտագործեք հավի ուտեստներ պատրաստելու տարբեր մեթոդներ:
Քայլ 7
Տապակելու համար ավելի լավ է վերցնել դիակի հետևը և շոգեխաշել կամ եփել ճակատը: Նապաստակի միսը շատ ցածր է խոլեստերինի ու ճարպի պարունակությամբ, ուստի սննդաբանները շատ բարձր են գնահատում: Եթե տապակեք նապաստակի միսը, այն կլանում է ճարպը և կդառնա ավելի նիհար, բայց ավելի համեղ և համեմված:
