Նապաստակի միսը դիետիկ և սննդարար միս է, որը գնահատվում է բարձր մարսվող սպիտակուցի և մեծ քանակությամբ վիտամինների պարունակության համար: Sարմանալի չէ, որ այն մեծ պահանջարկ ունի սննդաբանների շրջանում: Այս պատճառով, ինչպես նաև մեծ թվով սերունդ ունենալու պատճառով, նապաստակները բազմացնելը բավականին ձեռնտու է: Բայց բարձր եկամուտ ստանալու համար պետք է հիմնել վաճառքի շուկա:
Bitագարի մսի շուկայավարման փաստաթղթեր
Օրենքի համաձայն, ցանկացած միս վաճառելու համար անհրաժեշտ է անասնաբուժական փաստաթղթեր `դրա որակը ապացուցելու համար: Իհարկե, ծանոթները, ընկերները և հարևանները դժվար թե նրանցից խնդրեն ձեզանից, սակայն շուկայում նապաստակի միս վաճառելու կամ խոշոր հասարակական սննդի ձեռնարկություններին վաճառքի համար նրանք ստիպված կլինեն ձեռք բերել անասնաբուժական վկայագիր, առանց որի նրանք չեն լինի: ի վիճակի է գնել, վաճառել և օգտագործել ձեր արտադրանքը:
Այսպիսով, սպանդից առաջ անհրաժեշտ է կենդանիների կլինիկական հետազոտություն անցկացնել անասնաբույժի կողմից, որը ձեզ անասնաբուժական վկայագիր կտա: Այս փաստաթղթով կենդանիները կարող են հանձնվել սպանդանոցին, քանի որ դրանք չեն կարող մորթվել ինքնուրույն վաճառքի համար: Սպանդանոցում անասնաբույժը ձեզ կտրամադրի մեկ այլ սերտիֆիկատ, որը հաստատում է մսամթերքի և ենթամթերքների մեջ վնասակար նյութերի և օրգանիզմների բացակայությունը: Եվ նաև դրոշմ դրեք յուրաքանչյուր դիակի վրա: Միայն դրանից հետո կարելի է նապաստակի միսը վաճառքի հանձնել:
Չարժե ռիսկի դիմել և առանց անասնաբուժական փաստաթղթերի միս վաճառել, չնայած դրանց ձեռքբերումը մեծ գումար է պահանջում, քանի որ դրա համար տուգանքներ կան:
Որտեղ վերցնել նապաստակի միսը
Rabագարներ բուծելու համար մինի-ֆերմայի սեփականատիրոջ համար ամենաարագ, բայց ամենաանբարենպաստ տարբերակն է մեծածախ մսի առաքումը: Գրեթե միշտ կարող եք այնտեղ նապաստակի միս կցել, բայց դրա գնման գինը շատ ցածր կլինի, քանի որ մեծածախ վաճառքն ավելի էժան է:
Ձեր լավագույն խաղադրույքն այն է, որ փորձեք մասնագիտությամբ մսագործ խանութներում նապաստակի միս գտնել: Փոքր խանութպանները սովորաբար բավականին հեշտ են գործ ունենալ նապաստակի ֆերմայի սեփականատիրոջ հետ, հատկապես, եթե դեռ ոչ ոք նրանց չի մատակարարել այս տեսակի միս: Դա նրանց թույլ կտա ընդլայնել խանութի տեսականին և շահել նոր հաճախորդներ:
Կարող եք փորձել նաեւ նապաստակի միսը ռեստորաններին կցել, քանի որ այս համեղ մսից պատրաստված ուտեստները միշտ առկա են բարձր մակարդակի սննդի հաստատությունների ցանկում: Բայց ոչ բոլոր խոհարարներն են համարձակվում անհայտ մատակարարից ապրանքներ գնել: Որպեսզի համոզեք նրան մսի լավ որակի մեջ, նախ կարող եք նրան տալ մի քանի դիակ ՝ նմուշառելու համար:
Ռեստորան նապաստակի միս մատակարարելու գաղափարը հաջող կլինի, եթե հաշվի առնեք հաստատության առանձնահատկությունները: Rabագարի միսը, օրինակ, միշտ եղել է ռուսական խոհանոցի ընտրացանկում, բայց ճապոնական սուշի բարը դժվար թե օգտագործի նման արտադրանք:
Լավ շահույթ կարող է բերել շուկայում մսի անկախ վաճառքը, բայց դրա համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել առևտրի թույլտվություն: Իսկ միսը կարող է վաճառվել միայն այն շուկայում, որտեղ կա Անասնաբուժական և սանիտարական փորձաքննության պետական լաբորատորիա: Բայց այս դեպքում դուք ինքներդ կկարողանաք վերահսկել ծախսերը ՝ կախված առկա պահանջարկից:
Նապաստակի միս վաճառելու համար կարող եք նաև գովազդվել տեղական թերթերում, թռուցիկներ փակցնել քաղաքում կամ դրա վերաբերյալ տեղեկատվություն տեղադրել ինտերնետում: Այս պարագայում անհրաժեշտ է մատնանշել ձեր ապրանքի առավելությունը, օրինակ `ցածր գին կամ բարձր որակ, փաստաթղթավորված:
