Կարմիր խավիարը երկար ժամանակ տարածված է Ռուսաստանում: Այսօր դա նաեւ տոնական սեղանի զարդարանք է: Բայց հյուրերի ու տանտիրուհու տրամադրությունը կարող է մթնել, եթե բնական արտադրանքի փոխարեն բուտերբրոդների վրա հայտնվի անճաշակ կեղծիք: Որպեսզի խառնաշփոթ չմտնեք ու փող չծախսեք կեղծիքի վրա, սովորեք ճիշտ ընտրել խավիար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախեւառաջ, ուշադրություն դարձրեք բանկայի վրա, եթե տարայի մեջ կարմիր խավիար եք գնում: Թեթև թափահարեք այն, չպետք է քրքջալ, բարձրորակ խավիարը ամուր է լցնում տարան:
Քայլ 2
Նայեք գծանշումներին: Թվերը պետք է ներսից բռունցքով հարվածել, եթե տեսնում եք հակառակ պատկեր, ուրեմն, ամենայն հավանականությամբ, գործ ունեք կեղծիքի հետ: Արժե նաև նայել թողարկման ամսաթվին, եթե ամռան ամիսները նշված են, ապա այս բանկան կարող եք ապահով կերպով դնել զամբյուղի մեջ, հենց այս ժամանակահատվածում է խավիարը արդյունահանվում, և այն թարմ է (ոչ սառեցված) մշակման համար:
Քայլ 3
Քաշով շատ ավելի հեշտ է ընտրել կարմիր խավիար, քանի որ դուք այն տեսնում եք և կարող եք փորձել: Բայց այստեղ նույնպես վաճառողների հնարքներ կան: Օրինակ ՝ քաշը մեծացնելու համար երբեմն ավելացվում են պոլիֆոսֆատներ: Սրանք քիմիական նյութեր են, որոնք թակարդում են խոնավությունը: Դրանից խավիարը դառնում է անորակ, նրա միջուկները մեծ են և ձանձրալի: Բացի այդ, նման արտադրանքը անառողջ է, քանի որ այն առաջացնում է ուռուցք և սրտանոթային հիվանդություններ:
Քայլ 4
Կարող եք նաև ավելացնել զանգվածը `ավելացնելով արհեստական խավիար` սաղմոնի ձկան մսից ստացված: Ավելի լավ նայեք, եթե ձվերից մի քանիսը միջուկ չեն պարունակում, ապա սա անորակ արտադրանք է:
Քայլ 5
Իսկական կարմիր խավիարը հաճելի բնութագրական հոտ ունի: Վերցրեք մի ձու և ուսումնասիրեք այն, դրա վրա չպետք է որևէ տախտակ լինի, և մի փոքր ճնշմամբ այն անմիջապես պայթելու է: Եթե իսկական ձու եք մանրացնում ձեր բերանում, ապա կզգաք հաճելի, յուրօրինակ համ:
Քայլ 6
Եթե այնուամենայնիվ գնել եք կարմիր խավիար, բայց ցանկանում եք ևս մեկ անգամ համոզվել դրա բնականության մեջ, մի քանի կտոր դրեք մի բաժակ տաք ջրի մեջ, դրանք պետք է մնան անձեռնմխելի: Եվ արհեստական խավիարի ժելատինային թաղանթը կլուծարվի: Այս մեթոդը կարող է օգտագործվել խառը արտադրանք որոշելու համար. Միայն կեղծ ձվերը կլուծվեն:
