Կարմիր խավիարը ճանաչված նրբություն է և ցանկացած տոնական սեղանի անփոխարինելի հատկանիշ: Սենդվիչները կամ կարմիր խավիարով տարտետները զարդարում են տոնական ցանկը: Դա զարմանալի չէ, քանի որ խավիարը ոչ միայն էլեգանտ տեսք ունի, այն պարունակում է վիտամիններ, սպիտակուցներ, կալցիում: Կարմիր խավիարը բարձր սննդային արժեք ունի: Բայց վերջերս կեղծված կարմիր խավիարը ավելի ու ավելի հաճախ է հարվածում խանութների դարակներին: Ինչպե՞ս տարբերել կեղծ խավիարը իրականից:
Դա անհրաժեշտ է
մի քիչ տաք ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին ուշադիր ուսումնասիրեք բանկի վրա գրված գրությունները: Խավիարը արդյունահանվում է հուլիս-օգոստոս ամիսներին, այնպես որ, եթե փաթեթավորման ժամանակահատվածը նշված է գարնանը կամ ձմռանը, դուք ունեք անորակ ապրանք կամ կեղծ ապրանք:
Քայլ 2
Բանկի վրա դրված տառերը պետք է բարձրացվեն: Եթե տառերն ու թվերը կտրված են, ապա դու կեղծ ունես:
Քայլ 3
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ շապիկի ծածկագիրը պետք է ներառի հետևյալ տեղեկատվությունը.
- առաջին շարքում `արտադրության ամսաթիվը
- երկրորդ շարքը `« խավիար »բառը;
- երրորդ շարքը. բույսի համարը (կարող է ներառել մինչև 3 նիշ); հերթափոխի համարը (1 նիշ) և «P» տառը `ձկնորսության արդյունաբերության ինդեքսը:
Եթե բանկայի վրա պիտակները չեն համապատասխանում այս չափանիշին, դուք կեղծիքի առաջ եք:
Քայլ 4
Եթե պլանավորում եք թիթեղյա տարայի մեջ խավիար գնել, տեսողական վերլուծությունը դժվար կլինի: Հետեւաբար, բացի արտաքին զննումից, բանկան կարող եք թափահարել միայն ականջի մոտ: Շաղ տալ հեղուկի ձայնը ցույց է տալիս, որ խավիարը սերտորեն փաթեթավորված չէ բանկայի մեջ, կան դատարկություններ և մեծ քանակությամբ հեղուկ: Սա կեղծ խավիարի հատկանիշներից մեկն է:
Քայլ 5
Եթե խավիարը փաթեթավորված է ապակե տարայի մեջ, կարող եք գնահատել դրա տեսքը: Ամենից հաճախ վարդագույն սաղմոնի խավիարը վաճառքի է հանվում: Այն բավականին մեծ է և ունի նարնջագույն գույն: Ձվերը պարտադիր չէ, որ կատարյալ կլոր լինեն: Իրական ձվի մեջ սաղմը տեսանելի է ՝ մի փոքր ավելի մուգ գույնի փոքր բծ:
Քայլ 6
Փորձեք պտտել բանկան, տեղափոխել այն: Տեսեք, թե ինչպես են ձվերը շարժվում բանկայի ներսում: Իրական խավիարը մի փոքր կպչուն է, ձվերը մի փոքր կպչում են իրար: Արհեստական խավիարը կատարյալ կլոր ձև ունի, դրա մեջ սաղմեր չկան: Բացի այդ, արհեստական ձվերը հեշտությամբ սահում են և տարանջատվում, եթե բանկան թեքվում է:
Քայլ 7
Բանկայի մեջ փաթեթավորված խավիարը տեսողականորեն զննելիս համոզվեք, որ խավիարի վրա բաց սպիտակավուն ծածկույթ չկա, կարծես ձվերը ծածկված լինեն ցրտահարությամբ: Սա արհեստական խավիարի նշան է:
Քայլ 8
Եթե դուք խավիար եք գնել, բացել եք բանկան, և դա կասկածամտություն է առաջացնում, փորձեք այն եռացող ջրով: Տեղադրել մի քանի ձու եռացող ջրի մեջ: Արհեստական խավիարը կլուծվի առանց հետքի:
Քայլ 9
Լավ, թարմ խավիարը միայն թույլ ձկան հոտ է գալիս: Արհեստական խավիարը հեշտությամբ կարելի է ճանաչել ձկների ուժեղ հոտով: Ի վերջո, ծովատառեխի կաթն օգտագործվում է այն համեմելու համար:
Քայլ 10
Արհեստական ձվերը սեղմելիս չեն մանրացվում, հեշտությամբ սահում են գդալից:
