Նման ուտեստը, անկասկած, հաճելի կլինի ինչպես ձեր տանը, այնպես էլ հյուրերին, և ձեզ հաճելիորեն կզարմացնի այն փաստը, որ նարինջով թխած բադի բաղադրատոմսը բավականին պարզ և բարդ է:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 բադ,
- 2 սոխ,
- 2 նարինջ,
- 2 գազար,
- 1 նեխուր
- մի քիչ սեւ պղպեղ,
- 1 գրամ մեխակ
- մի քիչ աղ:
- Սոուսի համար.
- 5 tbsp. ճաշի գդալ քացախ
- 5 tbsp. ճաշի գդալ եղեգի շաքար
- 200 մլ նարնջի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, եկեք պատրաստենք թռչունին:
Մենք մաքրում, լվանում և չորացնում ենք բադի դիակը:
Քայլ 2
Մենք լավ ենք լվանում նարինջները, նույնիսկ կարող եք թողնել ջրի մեջ 10 րոպե, և կեղևի հետ միասին կտրել խորանարդի: Թակած նարինջը տեղափոխեք ամանի մեջ, աղ, պղպեղ և ավելացրեք մեխակները: Թռչունը լցրեք արդյունքի միջուկով: Ոտքերը ծալում ենք և լավ կարում ենք, որպեսզի միջուկը մնա ներսում և եփման ընթացքում չընկնի բադից:
Քայլ 3
Կտրեք գազարները, սոխը և նեխուրը մեծ խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Setեռոցի վրա դրեք ջերմաստիճանը 180 աստիճանի վրա, տաքացրեք այն:
Քայլ 5
Դրեք բանջարեղենի խորանարդները խորը թխում թերթիկի վրա: Նարինջով լցոնված բադը դնել բանջարեղենի վրա և դնել ջեռոցը 120 րոպե: Յուրաքանչյուր 15 րոպեն մեկ բադին լցրեք նարնջի սոուս:
Քայլ 6
Նարնջի սոուսը արագ և հեշտ է պատրաստել: Մի բաժակ նարնջի հյութ լցնել մի փոքր շերեփի մեջ, ավելացնել եղեգի շաքարն ու քացախը: Մենք դնում ենք միջին կրակի վրա և եռացնելուց հետո երկու րոպե եփում ենք սոուսը:
Քայլ 7
Տոնական բադը պատրաստ է: Նարինջը բադին տալիս է քաղցր թթու և ցիտրուսային բույր: Նման գլուխգործոցը լավագույնն է ծառայել Ամանորի սեղանին, բայց հիմա կարող եք զբաղվել:
