Ձեր սիրելիի հետ ռոմանտիկ ընթրիքի իդեալական աղցան այսպես կոչված կորեերենն է: Այն ոչ միայն համեղ է, այլև հեշտ է պատրաստել: Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է մի բաժակ կարմիր գինիով:
Դա անհրաժեշտ է
- -200 գրամ հավի ֆիլե,
- -250 գրամ վարունգ,
- -20 գրամ քնջութի սերմեր,
- -100 գրամ հազար:
- Նրբաբլիթի համար.
- -1 ձու,
- - մի պտղունց աղ,
- -1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- - մի պտղունց թակած մաղադանոս:
- Լիցքավորելու համար.
- - ծովային նուրբ աղ `ըստ ճաշակի,
- -40 մլ ձիթապտղի յուղ
- -2-3 պտղունց մաղադանոս,
- -40 մլ սոյայի սոուս,
- -10 մլ 6 տոկոս քացախ,
- - մի պտղունց շաքար,
- -2 մեխակ սխտոր
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք ֆիլեը, կաթսայի մեջ դրեք աղած սառը ջրով, կրակի վրա դրեք, եռացրեք այնքան ժամանակ, երբ քնքուշ լինի: Սառը, ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ:
Քայլ 2
Լվանալ վարունգները, կտրել բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Պատրաստել աղցանի սոուս:
Մի ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, ձիթապտղի յուղը, քացախը (կարող եք անել առանց քացախի), շաքարավազը, թակած սխտորը (նուրբ թակած կամ քերած), աղը և աղացած սեւ պղպեղը: Լվանալ մաղադանոսը, մանր կտրատել և ավելացնել մի քանի պտղունց վիրակապին:
Քայլ 4
Հավի ֆիլեը և վարունգները ապամոնտաժված մանրաթելերի մեջ դնել ամանի մեջ, լցնել սոուսով, դնել սառը տեղում մեկ ժամ:
Քայլ 5
Մի փոքր բաժակի մեջ միացրեք ձուն մի պտղունց շաքարավազի և թակած մաղադանոսի հետ: Պատառաքաղով կամ հարել հարել: Տապակը յուղել մի փոքր ձիթապտղի յուղով և տաքացնել: Ձուն և մաղադանոսը լցնել տապակի մեջ, թխել նրբաբլիթը (տապակել երկու կողմերից): Նրբաբլիթը սառեցրեք, կտրեք բարակ շերտերով:
Քայլ 6
Քնջութի սերմերը տապակել երկու րոպե չոր տապակի մեջ, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 7
Հազարի տերևները ողողել, չորացնել: Հազարի տերևները դնել լայն հարթ ափսեի վրա (կարելի է բաժանել), որի գագաթին դնել հազարը, զարդարել նրբաբլիթի շերտերով և ցանել քնջութի սերմերով:
