Frittata- ը իտալական հայտնի ձվի ուտեստ է: Այն ձվածեղ է պանիրով և լրացնում է բանջարեղենի, մսի և այլ ապրանքների տեսքով: Հաշվի առեք դանդաղ կաթսայի պարզ բուսական ֆրիտատայի բաղադրատոմսը: Մեր ընտանիքում այս ուտեստը վաղուց արդեն սիրված նախաճաշ էր հանգստյան օրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - սառեցված բանջարեղեն - 400 գ;
- - խաշած երշիկ - 100 գ;
- - կոշտ պանիր - 100 գ;
- - հավի ձու - 6-7 հատ;
- - արեւածաղկի ձեթ;
- - աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին, մենք 10 րոպե տապակի ռեժիմ ենք դնում մուլտի եփման ռեժիմում, յուղը լցնում ենք ամանի մեջ և մեջ ենք դնում սառեցված բանջարեղենը: Մենք փակում ենք կափարիչը: Այս եղանակով բանջարեղենը հալեցնում և տապակում են: Theամանակ առ ժամանակ բանջարեղենը թիակով խառնեք:
Քայլ 2
Մինչ բանջարեղենը տապակվում է, անհրաժեշտ է քերել պանիրը, ձվերը բաժանել կոնտեյների մեջ և հարել պանիրը ձվով հարել հարմարանքի հետ մինչև քիչ թե շատ համասեռ զանգված: Եթե որոշեք երշիկ ավելացնել, ապա պետք է այն խորանարդի կտրել: Ավելացնել երշիկեղեն բանջարեղենին, երբ դրանք հալված են և փափուկ:
Քայլ 3
Երբ բանջարեղենը և երշիկը տապակվեն, համեմեք աղով, համեմեք ըստ ցանկության և լցրեք ձվի և պանրի խառնուրդով: Ձվերն ու բանջարեղենը լավ խառնել: Մուլտի եփիչը տեղադրեք «Մուլտի եփել» կամ նման ռեժիմում, որը թույլ է տալիս ձեռքով կարգավորել ժամանակը և ջերմաստիճանը: Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե, ջերմաստիճանը 110 աստիճան: Dishաշատեսակը պատրաստ է 25 րոպեում: 5 լիտրով մեկ մուլտիվարակում նախաճաշին 4-5 բաժին է ստանում 2 մեծահասակների և 3 երեխաների ընտանիքի համար:
