Սա անուշահոտ տորթի բաղադրատոմս է նուշի և կիտրոնի համեղ միջուկով: Այս խմորեղենի հիմնական առավելությունը դրա պարզությունն ու պատրաստման արագությունն է: Խմորը միանգամից թխվում է միջուկով ՝ կազմելով հյութալի տանդեմ:
Դա անհրաժեշտ է
- Կարճ խմորեղենի համար.
- - 200 գ ալյուր;
- - 150 գ մարգարին;
- - 40 գ շաքար;
- - 2 դեղնուց:
- Նուշի լցոնման համար.
- - 125 գ յուրաքանչյուր կարագ, շաքար, նուշ;
- - 20 գ ալյուր;
- - 2 ձու;
- - 1 կիտրոն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փափկեցրած մարգարին դեղնուցներով և շաքարով հարել մինչև սերուցք ստանալը: Մարգարին կարելի է փոխարինել կարագով, դա չի փչացնի տորթի համը: Ավելացնել ալյուր, արագ հունցել փափուկ խմոր, այն պետք է մի փոքր մնա ձեռքերին: Խմորը 2 ժամով սառնարանում:
Քայլ 2
Պատրաստել միջուկը. Հարել փափկեցրած կարագը շաքարով: Յուղը պետք է լուսավորվի, ավելանա ծավալով: Կարիք չկա փորձել հասնել շաքարի լիակատար լուծարման: Ձվերը միանգամից ավելացրեք, հարեք մինչև հարթ: Շաքարն այս անգամ արդեն գործնականում լուծարվել է:
Քայլ 3
Ձվի յուղի խառնուրդին ավելացնել մեկ կիտրոնի, ալյուրի և աղացած նուշի համը: Նրբորեն խառնեք սպաթուլայի հետ. Կստանաք օդային, անուշաբույր կրեմ, որը նույնպես աներևակայելի համեղ է:
Քայլ 4
Պատրաստի կարճաձև խմորեղենը բաժանել ձևի մեջ, ձևավորել կողմերը մոտ 1, 5 սմ. Տեղադրել միջուկը վերևում, հարթեցնել:
Քայլ 5
Թխել շվեդական տորթը 180 աստիճանով 20-30 րոպե: Կենտրոնացեք ձեր վառարանի վրա, վերևի միջուկը պետք է վարդագույն լինի: Դրանից հետո զովացրեք պատրաստի տորթը, կտրեք մասերի:
