Amazարմանալիորեն քնքուշ և փափուկ կարկանդակ ՝ քաղցր խնձորներով և դեղձերով, ընկույզներով և անուշաբույր շոկոլադե ծածկույթով: Հիանալի է երեկոյան հավաքույթների և առավոտյան սուրճի համար: Շառլոտայի այս տատանումները կզարդարեն ձեր սեղանը:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- - 1 բաժակ ալյուր;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 400 գ պահածոյացված դեղձ;
- - 100 գ կարագ;
- - 4 ձու;
- - 3 խնձոր;
- - մի պտղունց փխրեցուցիչ:
- Շոկոլադե փայլով.
- - 50 գ կարագ;
- - 3 tbsp. գդալներ կաթ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար, կակաոյի փոշի;
- - մի բուռ թակած ընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Beեծել ձվերն ու շաքարավազը մինչև ամբողջովին լուծվելը: Ավելի լավ է հարել հարիչով: Ավելացնել մաղած ալյուրը և փխրեցուցիչը: Խառնել խառնուրդը, լցնել հալված կարագը, լավ ծեծել:
Քայլ 2
Խնձորները ողողեք, մաքրեք կեղևից, կտրեք սեպեր և հեռացրեք միջուկը: Դեղձի պահածոները չորացրեք թղթե սրբիչների վրա, կտրեք նաև սեպեր: Ընկույզները դանակով մանրացրեք, մինչեւ որ դրանք կոպիտ լինեն:
Քայլ 3
Թխելու ամանը շարել մագաղաթով, լցնել պատրաստի խմորը մեջը: Խմորի գագաթին դրեք խնձորի և դեղձի շերտ: Տեղ դնել ջեռոցում: Խոհարարության ժամանակը - 35 րոպե, տաքացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով:
Քայլ 4
Առայժմ պատրաստեք շոկոլադե ցրտահարություն: Կաթսայի մեջ միացրեք կաթը, շաքարը և կակաոյի փոշին: Theամանակ առ ժամանակ խառնելով խառնուրդը եռացրեք: Ավելացնել կարագ և եփել ցածր կրակի վրա, մինչև խառնուրդը ամբողջովին հարթ լինի: Խառնել այն ամբողջ ժամանակ:
Քայլ 5
Պատրաստի տորթի վրա լցրեք շոկոլադե սառույցը (անհրաժեշտ չէ այն հովացնել): Վերեւից շաղ տալ ընկույզի փշրանքներով: Թողեք սառը: Վերջ, շոկոլադե սառույցով մրգային շառլոտը պատրաստ է, կտրեց այս գեղեցկությունը կտորների, մատուցեց թեյի հետ:
