Տոսկանյան լոլիկի ապուրը իտալական ուտեստներից մեկն է: Պատրաստվելը տեւում է քառասուն րոպե: Ստացվում է շատ համեղ, հագեցնող և օրիգինալ:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- լոլիկ - 1 կիլոգրամ
- կարմիր բուլղարական պղպեղ - 2 հատ
- սոխ - 120 գրամ
- ջուր - 1 լիտր
- ձու - 4 հատ
- սպիտակ հաց - 200 գրամ
- Պարմեզան պանիր, ձիթապտղի յուղ `յուրաքանչյուրը 50 գրամ
- մեկ նեխուրի ցողուն
- պղպեղ, աղ - բոլորի համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եկեք սկսենք. Կտրել սոխը խորանարդի մեջ, մի փոքր տապակել ձիթապտղի յուղով, ավելացնել բուլղարական պղպեղ (կտրել շերտերով):
Քայլ 2
Մաքրել լոլիկը, կտրել խորանարդի մեջ, նեխուրը կտրատել կտորներով, տապակել ամեն ինչ սոխի և պղպեղի հետ միասին: Եփ գալ միասին մոտ տասը րոպե, ծածկելով կափարիչով:
Քայլ 3
Այժմ բանջարեղենը կաթսայի մեջ դնել, տաք ջրով, աղով և պղպեղով ծածկել, եփել տասնհինգ րոպե:
Քայլ 4
Խոշոր քերիչով քերել պարմեզանը, հարել հավի ձվով, ավելացնել ապուրը:
Քայլ 5
Կտրեք սպիտակ հացը կտորների մեջ, տապակել - կտորները պետք է ոսկեգույն դառնան, ավելացնել տոսկանական լոլիկի ապուրի ամանների մեջ: Բարի ախորժակ!
