Պարզապես թեյի թխվածքաբլիթները ձանձրալի են: Ստեղծագործեք և պատրաստեք շաքարավազի կրեմի բրաունի: Ավելին, առջեւում ձեր երեխայի ծննդյան օրն է, եւ քաղցր ատամը կհավաքվի տոնական սեղանի շուրջ:
Դա անհրաժեշտ է
- -300 գ թխվածքաբլիթ;
- -200 գ կարագ;
- -100 գ ընկույզ;
- -400 գ խտացրած կաթ;
- -2 tbsp. գդալներ մեղր;
- -2 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- -200 մլ կրեմ;
- -200 գ շոկոլադ;
- -1 tbsp. մի գդալ կոնյակ;
- -1 կիտրոն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթները մանրացնել, ավելացնել կարագ, ընկույզ: Ամեն ինչ լավ խառնել և հավասար շերտով դնել ձևի ներքևի մաս: Դրեք սառնարան 10-15 րոպե:
Քայլ 2
Խոհարարական թեյի կրեմ. Խտացրած կաթը լցնել փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել կարագ և մեղր: Ներդրեք թույլ կրակի վրա և եփեք 25-30 րոպե անընդհատ խառնելով, մինչև զանգվածը խտանա և ոսկե երանգ ստանա:
Քայլ 3
Հեռացրեք կրակից, ավելացրեք թթվասեր, հյութ և կիտրոնի համ:
Քայլ 4
Լցնել շաքարավազի շերտը թխվածքաբլիթի շերտի վրա և նորից վերադառնալ սառնարան այնքան ժամանակ, երբ շաքարավազը լիովին սառչի:
Քայլ 5
Կրեմը տաքացնել ջրային բաղնիքում, ավելացնել թակած շոկոլադ և կարագ, ամեն ինչ լավ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր, փայլուն շոկոլադե զանգված: Ավելացնել կոնյակ:
Քայլ 6
Թող շոկոլադե քսուքը մի փոքր սառչի և լցնի շաքարեղենի շերտը: Վերեւից շաղ տալ ընկույզը եւ դնել սառնարան 8 ժամ:
Քայլ 7
8 ժամ անց հանեք տորթը սառնարանից և կտրեք քառակուսիների մեջ:
