Սիրո՞ւմ եք բորշ: Այն կարելի է պատրաստել բազմաթիվ տեսակների մեջ: Փորձեք սալորաչիրով և սնկով բորշ:
Դա անհրաժեշտ է
- - սալորաչիր;
- - 2 կարտոֆիլ;
- - 1 բազուկ;
- 1/2 բաժակ լոբի
- - թարմ սունկ;
- - 1 գազար;
- - 1 սոխ;
- - 150 գրամ սպիտակ կաղամբ;
- - 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
- - շաքար;
- - կանաչիներ;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - բուսական յուղ;
- - 2 լիտր ջուր կամ արգանակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոբին լվացեք և մի քանի ժամ թողեք սառը ջրի մեջ: Այս անգամն անցնելուց հետո ջուրը ցամաքեցրեք և լոբին լցրեք սառը ջրով:
Քայլ 2
Դրեք այն կրակի վրա և եռացրեք: Դրանից հետո եփեք ցածր կրակի վրա մինչև որ փափկի: Խոհարարության ժամանակը 40-60 րոպե է:
Քայլ 3
Հաջորդ բաղադրիչը կարտոֆիլն է: Կլպեք այն, լվացեք և կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 4
Timeամանակն է հիմունքների: Եփել 2 լիտր ջուր կամ արգանակ (ձեր ընտրությունն է): Թակած կարտոֆիլը թաթախեք եռացող ջրի մեջ: Պատրաստեք կարտոֆիլը մոտ 20 րոպե:
Քայլ 5
Լվանալ սոխը և գազարը: Սոխը պետք է մաքրվի կեղևից և կտրվի խորանարդի մեջ: Մաքրել գազարը և բանջարեղենի կեսը քսել կոպիտ քերիչին:
Քայլ 6
Հիմա եկեք իջնենք ճակնդեղի վրա: Նույն գործողությունները, որոնք կատարել եք գազարի հետ. Կլպել, լվանալ և քերել ամբողջ ճակնդեղը կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 7
Լվանալ սնկով և կտրել բարակ շերտերով:
Քայլ 8
Ինչ վերաբերում է սալորաչիրին, ապա նախ ստիպված կլինեք 10 րոպե տաք ջրի մեջ թաթախել, ապա ազատել սերմերից և կտրել կտորների:
Քայլ 9
Դուք դեռ ունեք գազարի երկրորդ կեսը: Կտրեք այն բարակ «շերտերով»: Կաղամբը կտրեք ճիշտ նույն «շերտերով»:
Քայլ 10
Մենք համատեղում ենք համեղ ուտեստի բոլոր բաղադրիչները: Մի քիչ բուսական յուղ լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տեղադրել գազարն ու ճակնդեղը տապակի մեջ: Խառնել և եփ գալ միջին ջերմության վրա մոտ 5 րոպե:
Քայլ 11
Ավելացնել սալորաչիր և եփ գալ մի քանի րոպե:
Քայլ 12
Դրեք սոխի և գազարի կեսը, որը մնացել եք ստացված խառնուրդին: Եփ գալ եւս 3 րոպե, ապա խառնուրդին ավելացնել տոմատի մածուկ: Խառնել և եփ գալ եւս մեկ րոպե:
Քայլ 13
Վերջապես, բոլոր տապակները ավելացրեք տապակի մեջ: Ձեր տապակը թուլացել է: Դրեք ձեր վրա թողած սոխը եւ մի րոպե տապակեք այն: Դրանից հետո ավելացնել սունկը և տապակել, երբեմն ակտիվանալով, ևս 3 րոպե:
Քայլ 14
Վերջին քայլում թավայի մեջ սունկ, կաղամբ և լոբի ենք ավելացնում: Համեմել աղով, պղպեղով և շաքարով: Բորշը եփեք կափարիչի տակ ամենադանդաղ կրակի վրա 10 րոպե:
Քայլ 15
Հեռացրեք ուտեստը կրակից և թողեք 20 րոպե թեք լինի: Բորշին կարող եք կանաչիներ ավելացնել: Սնկով համեղ բորշը պատրաստ է:
