Յուրաքանչյուրի կարտոֆիլի և ծովատառեխի սիրելի համադրությունը հաճախ հանդիպում է տոներին: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, կարող եք պատրաստել ծովատառեխի յուրօրինակ զամբյուղներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - խմորեղեն;
- - կարտոֆիլ 6 հատ;
- - կոշտ պանիր 30 գ;
- - հավի ձու 1 հատ;
- - աղ;
- Լրացնելու համար.
- - ծովատառեխ ֆիլե 250 գ;
- - կաթնաշոռ պանիր 150 գ;
- - խնձոր 1 հատ;
- - կարմիր սոխ 1 հատ;
- - թթու վարունգ;
- - մայոնեզ 1 tbsp. գդալ;
- - սամիթ;
- - խաշած ճակնդեղ;
- - մաղադանոս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրել և քերել: Քամեք հյութը: Պանիրը քերել մանր քերիչի վրա և ավելացնել կարտոֆիլին: Ձուն կոտրեք կարտոֆիլի խառնուրդի մեջ և լավ խառնեք:
Քայլ 2
Թխելու ամանները յուղել յուղով և կարտոֆիլը տեղադրել դրանց մեջ: Տարածեք բարակ շերտով: Թխել կարտոֆիլը 200 աստիճանով 20 րոպե:
Քայլ 3
Խնձորը մաքրել և մանր կտրատել, այն կարող եք քերել մանր քերիչի վրա: Կլպեք սոխը և կտրեք շատ նուրբ: Գերուկները նույնպես պետք է թակած լինեն: Ստացված մրգերն ու բանջարեղենը համեմեք կաթնաշոռային պանրի և մայոնեզի խառնուրդով: Ավելացնել թակած խոտաբույսեր և հարել:
Քայլ 4
Առանձնացնել ծովատառեխի ֆիլեը սերմերից: Դրանից հետո կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր աղցանի հատակին մի քիչ ծովատառեխ դրեք, վերևում դրեք կաթնաշոռի խառնուրդը և զարդարեք եռացրած ճակնդեղի կտորներով և խոտաբույսերով:
