Կարտոֆիլը համարվում է շատ առողջ և համեղ արտադրանք: Դրանից վաղուց արդեն պատրաստվում էին բոլոր տեսակի ուտեստները: Եթե դուք սիրում եք այս բանջարեղենը, ապա ես առաջարկում եմ ձեզ պատրաստել կարտոֆիլի գլան ՝ գազարով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլի պյուրե - 700 գ;
- - օսլա - 3 ճաշի գդալ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - գազար - 2 հատ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրել սոխը և գազարը: Նյութի մանր կտրեք առաջինը; քերել երկրորդը, գերադասելի է միջին: Տապակել սոխը ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև թափանցիկ դառնա: Դրանից հետո ավելացրեք գազարն ու եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն փափկի: Բանջարեղենին պետք է ավելացնել աղը: Լրացնելը պատրաստ է:
Քայլ 2
Մանրակրկիտ տրորեք կարտոֆիլի պյուրեը ՝ այն պետք է զերծ լինի գնդիկներից: Դրանից հետո օսլան ավելացրեք դրան: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 3
Թխելու ամանը ծածկեք մագաղաթով և դրեք դրա վրա ստացված կարտոֆիլ-օսլայի խառնուրդը ՝ այն հավասարաչափ բաշխելով մակերեսի վրա: Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան ջերմաստիճանի վրա և այս զանգվածով ձևը ուղարկեք դրա մեջ մոտ 20 րոպե: Դժվար չէ որոշել կարտոֆիլի շերտի պատրաստակամությունը `այն պետք է դառնա կոպիտ:
Քայլ 4
Ստացված կարտոֆիլի յուրօրինակ «տորթի» վրա դրեք գազարի և սոխի խառնուրդ: Լցոնումը հավասարապես տարածեք ամբողջ մակերևույթի վրա և փաթեթավորեք գլանափաթեթով: Ստացված կերակրատեսակը վերևից յուղեք, ապա ուղարկեք այն քառորդ ժամ թխելու համար: Գազարով կարտոֆիլի գլան պատրաստ է:
