Oեռոցում թխած կարտոֆիլը կատարյալ է ընտանեկան ճաշի համար: Այս ուտեստը հատկապես համեղ կլինի պարմեզանով և համեմունքներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 6 միջին չափի կարտոֆիլ;
- - 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - կես թեյի գդալ չոր սխտոր;
- - 3/4 թեյի գդալ աղ;
- - մի պտղունց սեւ պղպեղ;
- - մեկուկես թեյի գդալ պղպեղ;
- - 5 ճաշի գդալ քերած պարմեզան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը պետք է լվանա և կտրվի կտորների, որի կողքին չպետք է լինի ավելի քան 2 սանտիմետր:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը դնել կաղապարի մեջ և շաղ տալ ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 3
Մի ամանի մեջ խառնել աղը, պղպեղը, պապրիկան, սխտորը և պարմեզանը:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը ցանել համեղ և անուշաբույր խառնուրդով և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 5
Մենք կարտոֆիլը 45 րոպե ուղարկում ենք ջեռոց (200 ° C): Այս ընթացքում 2-3 անգամ կարտոֆիլը պետք է հեռացվի և խառնվի սպաթուլայի հետ, որպեսզի դրանք չկպչեն իրար և չկպչեն կաղապարի հատակին:
Քայլ 6
Պատրաստի ուտեստը կարող եք թույլ շաղ տալ ծովի աղով և մի փոքր պարմեզանով:
