Կարմիր ձկան աղցան հիանալի ուտեստ է ընտանեկան ընթրիքի և տոնական սեղանի համար: Այս նախուտեստը ներկայանալի է թվում, բայց համն ուղղակի անհամեմատելի է: Եթե ձեր խոհարարական խոզուկ բանկում կարմիր ձկով աղցան պատրաստելու հետաքրքիր տարբերակ եք փնտրում, ապա ուշադրություն դարձրեք ստորև ներկայացված բաղադրատոմսին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ թույլ աղած կարմիր ձուկ (խորհուրդ է տրվում սաղմոն ընդունել);
- - ավոկադո - 1 հատ;
- - լոլիկ - 2 հատ;
- - բուսական յուղ վառելիքի վերալիցքավորման համար - 2 tbsp. լ.
- - կանաչիներ `սամիթ և մաղադանոս, 1 փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բոլոր բաղադրիչներն ունենալուց հետո կարող եք սկսել պատրաստել կարմիր ձկան աղցան: Առաջին հերթին մաքրեք ավոկադոն, հանեք փոսը դրանից, կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Լվացեք լոլիկը, հեռացրեք ցողունը, կտրեք բանջարեղենը փոքր խորանարդի մեջ: Եթե դուք ձեռք եք բերել լոլիկ, որը շատ ջրալի է, կարող եք կեսը հանել դրանցից: Նման մանիպուլյացիան անհրաժեշտ է, որպեսզի կարմիր ձկներով աղցանում ավելցուկային հեղուկ չլինի:
Քայլ 3
Կարմիր ձուկը կտրեք միջին չափի կտորների: Սաղմոնը պետք է լավ կարդա նախուտեստում:
Քայլ 4
Լվանալ կանաչիները, հնարավորինս մանր կտրատել:
Քայլ 5
Միավորել պատրաստված բաղադրիչները, համեմել աղցանը կարմիր ձկան յուղով, խառնել ամեն ինչ: Saltանկության դեպքում ավելացնել աղ: Անհրաժեշտ է աղցանը պատրաստել մատուցելուց անմիջապես առաջ, հակառակ դեպքում ավոկադոն կկորցնի իր գրավիչ տեսքը, իսկ նախուտեստը կդառնա ջրալի:
