Կրեմով անանուխով սիսեռով ապուրը պարզվում է աներևակայելի անուշաբույր է: Այս ապուրը մատուցվում է տաք, բայց նույնիսկ սառը, այն չի կորցնում իր համը: Որպես հավելանյութ ՝ դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած ուտելիք ՝ տապակած բեկոն, քրուտոններ, քերած պանիր և այլն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ թթվասեր;
- - 100 գ Պարմա խոզապուխտ;
- - 50 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 20 գ թարմ անանուխ;
- - 1/2 կգ սառեցված թարմ ոլոռ;
- - 1/2 լ բուսական արգանակ;
- - 1 թեյի գդալ աղացած պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք խոզապուխտը բարակ կտորների մեջ, տապակել պղպեղով ձիթապտղի յուղով: Պետք է ոսկե ընդերք առաջանա: Չորացրեք թղթե սրբիչի վրա:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը, աղացրեք այն, նետեք մի բուռ անանուխի տերևներ, ապա ուղարկեք կանաչ ոլոռ: Եփել միասին 2 րոպե: Այս ընթացքում պոլկա կետերը կդառնան ավելի մեղմ, բայց չեն կորցնի գույնը:
Քայլ 3
Rainուրը քամեք առանձին ամանի մեջ, ոլոռն անանուխով ուղարկեք բլենդերի մեջ, ոլոռից ավելացրեք կես լիտր արգանակ, հարեք մինչև հարթ:
Քայլ 4
Ձիթապտղի յուղ լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել թթվասեր, կրկին հարել:
Քայլ 5
Եփած անանուխ սիսեռով և խոզապուխտով սերուցքային ապուրը մատուցեք տաքացրած խորը ամանների մեջ, որոնցից յուրաքանչյուրը մի փոքր թթվասեր և խոզապուխտ ունի: Բարի ախորժակ!
