Կորեական արիշտա, որը հայտնի է որպես ֆունչոզա, Կորեայում մսի և ձկան աղցանների ընդհանուր բաղադրիչն է: Seովամթերքի և ֆունկոզայի բաղադրատոմսը արժանիորեն համարվում է լավագույններից մեկը:
Դա անհրաժեշտ է
- - գազար (1 հատ);
- - քացախ (30 մլ);
- - աղ (համտեսել);
- - սխտոր (2 մեխակ);
- - համեմունք կորեական գազարի համար (5 գ);
- - բուսական յուղ (1, 5 ճաշի գդալ);
- - ծովախեցգետին (150 գ);
- - բրնձի արիշտա (160 գ);
- - բրոկկոլի (90 գ);
- - ծաղկակաղամբ (110 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է գազարը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Աղը խառնել քացախի մեջ և մարինադը լցնել գազարի վրա:
Քայլ 2
Ավելացնել սխտոր գազարին, անցնելով սխտորի մամլիչով, համեմելով կորեական գազարի և եռացող բուսական յուղի համար, տաքացնելով տապակի մեջ:
Քայլ 3
Մինչ գազարը կես ժամ մարինացվում է, պատրաստեք և մաքրեք ծովախեցգետինները:
Քայլ 4
Պատրաստել բրնձի լապշա ֆունչոզե. Արիշտան եփել աղած ջրի մեջ մոտ հինգ րոպե: Դրանից հետո արիշտա պետք է դրվի քամիչի մեջ և ողողվի սառը ջրով:
Քայլ 5
Եփել բրոկկոլին և ծաղկակաղամբը: Դա անելու համար մի քանի րոպե բանջարեղեն լցրեք եռացող աղած ջրի մեջ: Մենք այն կրկին դնում ենք քամոցով և ամրացնում ֆունչոզային:
Քայլ 6
Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները `ֆունչոզան բանջարեղենով, թթու գազարով և պատրաստի ծովախեցգետիններով: Նրբորեն խառնել և դնել սառնարանում սառեցնելու համար մոտ վեց ժամ:
