Funchoza- ն բրնձի արիշտա է: Japaneseապոնական սննդի ուտեստ, որը կարող է օգտագործվել որպես սառը նախուտեստ կամ տաք ուտեստ: Փորձեք խոզի մսով և բանջարեղենով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 գազար;
- - 1 վարունգ;
- - 1 զանգի պղպեղ;
- - 1 սոխ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 200 գ ֆունչոզա;
- - 400 գ խոզի ֆիլե;
- - 100 գ բուսական յուղ;
- - 1/4 թեյի գդալ համեմ;
- - 0,5 ճաշի գդալ աղացած պղպեղ;
- - 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1, 5 թեյի գդալ աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի ֆիլեը կտրեք շերտերով 0,5-ից 1,5 սմ հաստության:
Քայլ 2
Լվացեք գազարը, սոխը և բուլղարական պղպեղը: Կլպեք գազարն ու սոխը, հանեք սերմացուի տուփը պղպեղից: Կտրեք բոլոր բանջարեղենները հնարավորինս բարակ: Եթե ունեք հատուկ մանրացուցիչ, օգտագործեք այն:
Քայլ 3
Խոզի միսը մանրացրեք, մի քիչ պղպեղ և աղ ավելացրեք: Տապակել խոզի միսը խորը տապակի մեջ, մինչև քնքշությունը: Անհրաժեշտ է տապակել բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 4
Բրնձի արիշտա վերամշակում: Նախ, այն պետք է լցնել սառը ջրով, իսկ 3 րոպե անց քամել և լցնել եռացող ջուր: Լապշան թողնել տաք ջրի մեջ 5 րոպե:
Քայլ 5
Վարունգը կտրատել բարակ կտորների մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ: Նույնը արեք ձեր պատրաստած մնացած բանջարեղենի հետ: Վերջնական ուտեստի համն ու բույրը բարելավելու համար ավելի լավ է տապակել դրանք միմյանցից առանձին:
Քայլ 6
Տեղադրել պատրաստված բանջարեղենը միսով տապակի մեջ: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով և ավելացնել համեմունքներ, աղ և սխտոր, որոնք նախ պետք է մանր կտրատել:
Քայլ 7
Ամբողջ խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և տապակել 2 րոպե:
Քայլ 8
Ներդրեք պատրաստի բրնձի արիշտա խոզի մսով և բանջարեղենով: Կրկին խառնել, համտեսել, թե արդյոք աղը բավարար է: Կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք, որը ձեզ դուր է գալիս: Կրակը իջեցրեք ցածր, ծածկեք և եփեք 5 րոպե:
Քայլ 9
Funchoza- ն պատրաստ է: Dishաշատեսակը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
