Ֆունչոզան ամենատարածված ասիական ուտեստներից մեկն է: Այս ապրանքը օգտագործող շատ բաղադրատոմսեր կան: Դրանցից մեկը կորեական ֆունչոզե աղցան է: Այս ուտեստը կլինի ինչպես հրաշալի արձակուրդային տոն, այնպես էլ գերազանց ամենօրյա խորտիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - funchose վերմիշել (100 գ);
- - թարմ վարունգ (100 գ);
- - բուլղարական պղպեղ (30 գ);
- - կանաչիներ (20 գ);
- - գազար (70 գ);
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 1 պայուսակ կորեական ֆունչոզայի համեմունք (80 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք գազարը, կեղևեք և քերեք դրանք կորեական աղցաններ (բարակ շերտեր) պատրաստելու համար: Քերած գազարը տեղափոխեք խորը ամանի մեջ և ձեռքերով հարեք նրանց, մինչև որ հյութ տան (մոտ 2-3 րոպե):
Քայլ 2
Մենք ֆունչոզան 8-10 րոպե տաք ջրի մեջ ենք թաթախում, ապա վերմիշելը դնում ենք քամոցի մեջ և ողողում ենք զով եռացրած ջրով:
Քայլ 3
Լվանալ վարունգը, մաքրել այն կեղևից (եթե այն շատ կոշտ է) և մանր կտրատել շերտերով:
Քայլ 4
Լվանալ բուլղարական պղպեղը, կտրել այն կիսով չափ, մաքրել պտուղը ներսից (սերմեր և միջուկ) և կտրել այն բարակ կոկիկ շերտերով:
Քայլ 5
Լվանալ կանաչիները հոսող ջրի տակ, մի փոքր չորացնել և մանր կտրատել:
Քայլ 6
Կլպեք սխտորի մեխակը և մանրացրեք այն մամուլի տակ:
Քայլ 7
Մենք ֆունչոզան լցնում ենք քերած գազարով ամանի մեջ, ավելացնում բանջարեղենը և շերտերով կտրատած կանաչիները, աղցանը լցնում ենք սոուսով և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում:
Քայլ 8
Թող ֆունչոզ աղցանը եփվի 2 ժամ, որից հետո ուտեստը կարելի է մատուցել:
