Կաթնաշոռի այս գեղեցիկ տապակը հիանալի է ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ աղանդերի համար: Կաթնաշոռի և նեկտարինների շնորհիվ ստացվում է նուրբ և առողջ համադրություն: Տապակը պատրաստվում է ջեռոցում: Եթե դուք չեք գտել նեկտարիններ, ապա դեղձերը նույնպես հարմար են այս բաղադրատոմսի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ կաթնաշոռ;
- - 3 ձու;
- - 5 փ. ճաշի գդալ semolina, թթվասեր;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - վանիլային շաքար:
- Նեկտարինի համար.
- - 3 նեկտարին կամ դեղձ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը խառնել վանիլի և սովորական շաքարի հետ, հարել ձվով, խառնել: Ավելացնել փափկեցրած կարագ, հացահատիկային աղ, թթվասեր, փխրեցուցիչ: Մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ:
Քայլ 2
Լվացեք նեկտարինները կամ դեղձերը, սերմերը հանեք մրգերից, կտրեք բարակ շերտ: Տապակի մեջ հալեցնել շաքարավազը, ավելացնել փոքր քանակությամբ կարագ: Երբ այն լուծարվի, թավայի մեջ ավելացրեք նեկտարիններ, 2-3 րոպե եփեք թույլ կրակի վրա, ապա հանեք վառարանից, ամբողջովին սառը:
Քայլ 3
Թխելու ամանը շարել մագաղաթով, ներքևում դնել նեկտարինի կտորներ, վրան լցնել կաթնաշոռային խմոր, դնել ջեռոց: 40 րոպե եփել կարամելացված նեկտարինի քվարկի կաթսա 180 աստիճանով: Խոհարարության տևողությունը կարող է տարբեր լինել. Առաջնորդվեք ջեռոցով, ստուգեք կաթսայի պատրաստման աստիճանը:
Քայլ 4
Հեռացրեք ուտեստը վառարանից, թող կաթսա մի փոքր սառչի, շուռ տվեք այն ուտեստի վրա այնպես, որ նեկտարինները գագաթին լինեն, վերև լցրեք նեկտարինի տապակած մնացորդից կարամելային սոուսը:
