Այս բնօրինակ ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Այս ընթացքում ձեր հյուրերի համար կպատրաստեք համեղ լանչ կամ հիանալի խորտիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 10 հատ: կարտոֆիլ;
- - 1 ձու;
- - 1 սոխ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1 tbsp. լ մայոնեզ;
- - 3 tbsp. լ բուսական յուղ;
- - աղ և պղպեղ (համտեսել):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսը եփելու համար ձվերը և սոխը մանր կտրատեք: Խառնել այս բաղադրիչները, ավելացնել 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ և տապակել տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Տապակելիս ավելացնել թակած սխտոր, համեմունքներ և խառնել:
Քայլ 2
Մաքրել կարտոֆիլը, մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Մանրակրկիտ խառնեք, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև կարմրացնելը, բայց դրա ներսում այն պետք է փափուկ լինի: Կարտոֆիլը եփելու համար ձեզանից կպահանջվի մոտ 10-15 րոպե:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը կտրող տախտակի վրա սառչելուց հետո կտրեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի գագաթը և այն մանրակրկիտ մանրացրեք գդալով: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք կտրել բանջարեղենը կիսով չափ:
Քայլ 4
Աղացած միսը խառնել ստացված խյուսի հետ և կարտոֆիլը լցնել խառնուրդով: Լցոնված պալարները տեղադրեք տապակի մեջ, ծածկեք դրանք մայոնեզով և տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում:
