Պարզվում է, որ կարկանդակը մարցիպանով և տանձով շատ նուրբ է, անուշաբույր: Առնվազն բաղադրիչներ, ձեզ հարկավոր չէ շատ ժամանակ ծախսել կերակուր պատրաստելու վրա, և արդյունքը զարմանալի է: Նման բազմակողմանի թխած ապրանքները կարելի է պատրաստել ոչ միայն տանձի, այլ նաև այլ մրգերի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ մարցիպան;
- - 100 գ կարագ;
- - 4 ձու;
- - 3 տանձ;
- - 1, 5 բաժակ ալյուր;
- - 6 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 1 տոպրակ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես կարագը հանեք սառնարանից, որպեսզի փափկի: Թափահարել շաքարով: Beեծեք ձվերը մեկ առ մեկ, մինչդեռ խառնուրդը հարեք:
Քայլ 2
Ձեռքերով բաժանեք մարցիպանը փոքր կտորների: Դուք կարող եք այն քանդել և ուղարկել այն յուղային խառնուրդին: Ալյուրը թխում փոշու հետ միասին մաղել, ավելացնել զանգվածին, մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Կլպել տանձը և հեռացնել սերմերը: Theելյուլոզը կտրեց միջին չափի խորանարդի: Նրբորեն խառնեք ստացված խմորի մեջ:
Քայլ 4
Թխում ուտեստը քսել կարագով, շաղ տալ մի քիչ ալյուրով: Պատրաստի խմորը դնել կաղապարի մեջ, հարթեցնել մակերեսը, որպեսզի տորթը ծուռ չստացվի: Տեղադրել ջեռոցում:
Քայլ 5
Թխել մարցիպանով և տանձով կարկանդակը 190 աստիճանով մինչև քնքշություն: Ստուգեք կարկանդակի պատրաստվածությունը փայտե փայտով. Այն պետք է չոր դուրս գա կարկանդակի կեսից, բայց եթե խմորի կտորներ են դրված դրա վրա, ապա ավելի շատ եփեք: Ընդհանուր առմամբ, այս խմորեղենի պատրաստման համար անհրաժեշտ է 20-25 րոպե:
Քայլ 6
Մարցիպանով և տանձով կարկանդակը կարող է անմիջապես ուղարկվել սեղան կամ կարող եք սպասել մինչև այն մի փոքր սառչի: Նույնիսկ սառչելուց հետո այն չի կորցնում իր փափկությունը:
