Չրերով և մարցիպանով գովազդը կդառնա ցանկացած սեղանի իսկական զարդարանք: Այն կարելի է պատրաստել ինչպես արձակուրդի, այնպես էլ առավոտյան նախաճաշի համար: Այս աղանդերի պատրաստումը կտևի ոչ ավելի, քան 1 ժամ:
Դա անհրաժեշտ է
- • կաթ - 130 մլ;
- • Խմորիչ - 2 թեյի գդալ;
- • atորենի ալյուր - 280 գ;
- • գյուղացիական յուղ - 25 գ;
- • հատիկավոր շաքար - 90 գ;
- • ձու;
- • Մի քիչ աղ;
- • կիտրոնի համ - 1/2 tbsp. լ.
- • չամիչ - 60 գ;
- • Ընկույզ - 25 գ;
- • Խառնել թխելու համար - 1 թեյի գդալ;
- • Անսանձ խաղող - 50 գ;
- • փոշի շաքար - 50 գ;
- • շողոքորթ ցիտրուսային մրգեր - 15 գ;
- • աղացած նուշ - 100 գ;
- • Սպիտակ ձու.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է խմոր պատրաստել: Դա անելու համար հարկավոր է մի փոքր տաքացնել կաթը: Նոսրացրեք խմորիչը դրանում: Դրանից հետո ավելացնել 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր և մանրակրկիտ խառնել: Ստացված խմորը դրեք տաք տեղում, մինչեւ որ այն տեղավորվի:
Քայլ 2
Դրանից հետո անհրաժեշտ է կարագը մանրացնել մնացած ալյուրով, մինչեւ փշրանքներ առաջանան:
Քայլ 3
Ավելացնել կիտրոնի համ, շաքար, աղ և թխում խառնուրդ: Կրկին խառնել:
Քայլ 4
Այս խառնուրդին ավելացնել ձուն, ընկույզները և շողոքորթ մրգերը, լցնել խմորը և խմոր հունցել: Այն մանրակրկիտ հունցել և թողնել 30 րոպե, որպեսզի տեղավորվի:
Քայլ 5
Այս պահին կարող եք պատրաստել մարցիպան: Դա անելու համար խառնել փոշին, նուշը և հարած ձվի սպիտակուցը: Դուք պետք է ստանաք խիտ զանգված:
Քայլ 6
Խմորը շերտով գլորում ենք ՝ տալով ուղղանկյուն ձև:
Քայլ 7
Մարցիպանը դրեք դրա վրա:
Քայլ 8
Գողացածի կեսը գլորում ենք գլորում, մյուսը ծալում կիսով չափ:
Քայլ 9
Theայրերը զգուշորեն կնքելուց հետո 40 րոպե ուտեստը դրեք նախապես տաքացրած վառարանում:
Քայլ 10
Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ շաքարավազով:
