Գարնանային աղցանը բաղկացած է ընդամենը մի քանի բաղադրիչներից, բայց հետաքրքիր է համով և պայծառ գույնով: «Նարնջագույն» աղցանը կօգնի ձեզ գոյատևել ամպամած եղանակից և սպասել արևին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 խոզի լեզու,
- - 1 թարմ լոլիկ,
- - 1 մեծ բուլղարական պղպեղ,
- - 1 թթու վարունգ,
- - 1 գազար,
- - 1 լիտր ջուր,
- - մի քանի ճյուղ սամիթ և մաղադանոս,
- - աղացած սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի,
- - 2 ճաշի գդալ մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի լեզուն լավ լվանալ սառը ջրի տակ: Ուրը եռացրեք և աղ բերեք: Լեզուն դրեք եռացող ջրի մեջ և եփեք 3 ժամ ցածր կրակի վրա:
Քայլ 2
Պատրաստված լեզուն պատառաքաղով մի քանի րոպե թաթախեք սառը ջրի մեջ և մաշկը հանեք դրանից: Թողեք ձեր լեզուն սառչի:
Քայլ 3
Հեռացրեք ցողունն ու սերմերը պղպեղից: Լվանալ պղպեղը սառը ջրի տակ և կտրել շերտերով: Լվանալ լոլիկը և կտրել բարակ կես օղակների:
Քայլ 4
Մաքրել գազարը, լվանալ և քերել կոպիտ քերիչով: Թթու վարունգը կտրեք փոքր շերտերով:
Քայլ 5
Լվանալ մաղադանոսը և սամիթը, չորացնել և մանր կտրատել: Սառեցված լեզուն կտրեք շերտերով:
Քայլ 6
Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները: Մայոնեզին ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ: Աղցանը համեմել մայոնեզով և զարդարել ձեր սրտով:
