Դուք անպայման կսիրեք այս cupcake- ը, եթե չեք սիրում քաղցր խմորեղեն: Serառայել այն լեհ տնային տնտեսուհիների լավագույն ավանդույթներով. Սառեցված թթվասերով և շաքարով կամ թթու տնական ջեմով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 480 գ ալյուր;
- - 12 գ թխում փոշի;
- - 350 գ շաքար;
- - տոպրակ վանիլային շաքար;
- - 240 գ կարագ;
- - 85 մլ բուսական յուղ;
- - 6 tbsp. ջուր;
- - 6 սպիտակուցներ;
- - 6 դեղնուց;
- - 90 գ կակաոյի փոշի;
- - 240 գ սալորաչիր;
- - 2 tbsp. ռոմ;
- - ձեթ բորբոսը յուղելու համար;
- - կոտրիչ բորբոս ցողելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սալորաչիրը նախ պետք է լցնել ալկոհոլով և թողնել ամբողջ գիշեր:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել կարագը, ավելացնել բուսական յուղ և շաքարավազ և կրակի վրա դնել: Սպասեք, մինչ զանգվածը եռա, անընդհատ խառնելով, որպեսզի այն հարթ լինի: Վառարանից մի կողմ դրեք, որ մի փոքր սառչի, ապա ավելացրեք դեղնուցները և մաղով անցկացրեք կակաոն: Կրկին խառնել:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով և վանիլային շաքարով: Խառնել նավթի զանգվածի մեջ, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն:
Քայլ 4
Սպիտակները հարիչով հարեք ուժեղ փրփուրի մեջ և նրբորեն, մի քանի փուլով, սպաթուլայով հունցելով, միավորեք մնացած զանգվածի հետ:
Քայլ 5
Preեռոցը տաքացրեք 170 աստիճան: Ձեթը յուղել կարագով և ցանել պաքսիմատով: Խմորը դնել կաղապարի մեջ, իսկ դրա վրա `ներծծված սալորաչիր: Դնել ջեռոցը մոտ մեկ ժամ:
