Այսօր մենք պատրաստելու ենք շատ արագ, համեղ, ցածր գնով կարկանդակ:
Դա անհրաժեշտ է
- • կեֆիր - 400 գ
- • կարագ - 150 գ
- • շաքար - 2 tbsp. լ
- • աղ - 0,5 թեյի գդալ:
- • ձու - 2 հատ:
- • ալյուր - 300 գ
- • թխում փոշի - 1.5 թեյի գդալ:
- Լրացում:
- • կանաչ սոխ
- • խաշած ձու - 2 հատ:
- • աղ (համտեսել)
- • պղպեղ (ըստ ճաշակի)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լրացնելը պատրաստելը: Կանաչ սոխը լավ լվանալ և մանր կտրատել:
Թավայի մեջ թույլ տապակել: Տեղադրել ափսեի մեջ: Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել խորոված պինդ ձու:
Քայլ 2
Խմորի պատրաստում: Անհրաժեշտ է հարել ձվերը բլենդերով, ավելացնել շաքար և աղ, կրկին լավ հարել, կարագը հալեցնել բաժակի մեջ, ավելացնել ստացված զանգվածին, լցնել կեֆիր, ապա խառնել ալյուրը փխրեցուցիչով և լցնել հեղուկ խառնուրդի մեջ, ամեն ինչ լավ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 3
Ձուլեք յուղը յուղով, լցրեք խմորի 2/3-ը:
Լցնելը լցնել հավասար շերտով, մնացած խմորը լցնել վրան:
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և ուղարկեք մեր տորթը: Մենք թխում ենք 20-25 րոպե, ստուգում ենք պատրաստվածությունը ատամնափայտով:
Եթե տորթը պատրաստ է, ապա այն հանում ենք ու թողնում, որ մի փոքր սառչի: Կտրեք կտորներ և մատուցեք: Պարզվում է ՝ կարկանդակը լավն ու հագեցնող է:
