Համեղ խոզապուխտ գլանափաթեթներ ծնեբեկով և պանրով: Մսի կամ խաշած երշիկի ցանկացած կտրվածք հարմար է խոզապուխտի փոխարեն: Այն արագ և հեշտ է պատրաստել, բայց շատ տպավորիչ է թվում:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 300 գ ծնեբեկ;
- - 200 գ խոզապուխտ;
- - 150 գ պանիր;
- - 3 ձու;
- - կանաչ սոխի փունջ;
- - պղպեղ, աղ, մշկընկույզ, բուսական յուղ, հացի փշրանքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե թարմ ծնեբեկ ունեք, նախ լվացեք, կտրեք ցողունների «փայտե» կարծր մասը: Բայց մի նետեք ծնեբեկի կարծր մասը. Ավելացրեք այն արգանակ պատրաստելիս, որն այնուհետև կարելի է պատրաստել ցանկացած ապուր:
Քայլ 2
Asնեբեկի ծիլերը կիսեք կիսով չափ: Theնեբեկի կոշտ մասերը դրեք եռացող ջրի մեջ, 7 րոպե անց ավելացրեք քնքուշ վերին մասերը և եփեք 5 րոպե: Եթե դուք ունեք ցրտահարված ծնեբեկ, պարզապես եռացրեք այն մինչև փափկի և չորանա:
Քայլ 3
Կտրեք խոզապուխտը բարակ շերտերի մեջ կամ պատրաստի կտորներ գնել, շերտերի վրա դնել պանրի կտորներ, ծնեբեկի մի քանի ցողուն: Պտտեք գլանով, կապեք թեփի փետուրով կամ խոհանոցային պարուրակով: Պատրաստեք խոզապուխտի բոլոր կտորները:
Քայլ 4
Ձվերը հարել պղպեղով, աղով և մշկընկույզով: Համեմունքները վերցվում են ըստ ճաշակի: Գլանափաթեթները գլորում ենք ձվերի մեջ: Դրանից հետո թաթախեք հացի փշրանքների մեջ:
Քայլ 5
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, զգուշորեն դրեք հացաբուլկեղենը և տապակեք միջին կրակի վրա, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Տեղադրեք ծնեբեկի և պանրի պատրաստի գլանափաթեթները թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպերը դուրս գան: Serառայել որպես նախուտեստ - ձեր որոշելիքն է ՝ ցուրտ է, թե տաք, այս գլանափաթեթները ցանկացած տեսքով համեղ են:
