Ինչպես պատրաստել ֆիլոյի խմորով լոռամրգի զամբյուղներ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել ֆիլոյի խմորով լոռամրգի զամբյուղներ
Ինչպես պատրաստել ֆիլոյի խմորով լոռամրգի զամբյուղներ

Video: Ինչպես պատրաստել ֆիլոյի խմորով լոռամրգի զամբյուղներ

Video: Ինչպես պատրաստել ֆիլոյի խմորով լոռամրգի զամբյուղներ
Video: Լահմաջո / Armenian Lahmajun / Ламаджо -- THE BEST RECIPE - ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ 2024, Երթ
Anonim

Filo- ն շատ բարակ խմոր է, որը պատրաստում է զարմանալի թխվածքներ, ինչպիսիք են սերուցքի, լոռամրգի և պնդուկի նուրբ զամբյուղները:

Ինչպես պատրաստել ֆիլոյի խմորով լոռամրգի զամբյուղներ
Ինչպես պատրաստել ֆիլոյի խմորով լոռամրգի զամբյուղներ

Դա անհրաժեշտ է

  • Basամբյուղների համար.
  • - 8 թերթ ֆիլո խմոր;
  • - 110 գր կարագ;
  • - 3 կույտ գդալ հացի փշրանքներ:
  • Հատապտուղների լցոնման համար.
  • - 170 գր թարմ լոռամիրգ;
  • - 50 մլ ջուր;
  • - 150 գր Սահարա
  • Կրեմի համար.
  • - 120 գր կաթնաշոռ պանիր;
  • - 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
  • - մի թեյի գդալ կիտրոնի համով;
  • - մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ:
  • Լրացուցիչ ՝
  • - թակած պնդուկի 3 կույտ գդալներ (ջեռոցում թարմ կամ թույլ թխած):

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կարագը հալեցնել: Ֆիլոյի խմորի թերթիկ դրեք աշխատանքային մակերեսի վրա: Այն յուղել յուղով և թույլ շաղ տալ փխրեցուցիչով: Մենք տարածեցինք խմորի հաջորդ թերթիկը, յուղեցինք յուղով, շաղ տալ պաքսիմատով: Մենք նույնն ենք անում երրորդ թերթիկի հետ: Մենք տարածեցինք չորրորդ թերթիկի խմորը:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 2

Պատրաստի խմորը կտրում ենք 12 հավասար մասերի և բոլոր գործողությունները կրկնում ենք մնացած չորս թերթ խմորներով: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք 24 նույնական քառակուսիներ, որոնք բաղկացած են 4 շերտերից: Մինի-կեքսների համար նախատեսված ձեթը յուղով յուղեք, խմորը տարածեք զամբյուղներ պատրաստելու համար:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 3

Theամբյուղները թխում ենք ջեռոցում (175C) մոտ 10-12 րոպե:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 4

Մենք պատրաստում ենք հատապտուղների միջուկ (ավելի լավ է դա անել նախապես, որպեսզի պատրաստման պահին այն ամբողջովին սառչի): Կաթսայի մեջ խառնեք հատապտուղները, շաքարն ու ջուրը: Եռացնել ցածր ջերմության վրա ՝ շաքարը լուծարելու համար: Եփել 10-15 րոպե, անընդհատ խառնելով:

Քայլ 5

Կրեմի համար հարեք շաքարը կաթնաշոռով պանիրով, համով և կիտրոնի հյութով:

Քայլ 6

Կրեմը դնել զամբյուղների մեջ, ավելացնել հատապտուղների միջուկը, վրան ցանել մանրացված պնդուկներ: Հիասքանչ աղանդեր պատրաստ է:

Խորհուրդ ենք տալիս: