Հավի ձվերը արժեքավոր սննդամթերք են: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, վիտամիններ, հանքանյութեր: Կարոտինը դեղնուցին տալիս է նարնջի գույն: Հավի ձվերից դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն սովորական խառնած ձու, այլ նաև այլ յուրօրինակ ուտեստներ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Seովամթերքով.
- ծովախեցգետին - 150 գ;
- պահածոյացված ծովախեցգետին - 1 բանկա;
- ձու - 5 հատ:
- Լցոնած ձու.
- ձու - 5 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- թթվասեր - 1 ճաշի գդալ:
- Ձվածեղ կաղամբով.
- սպիտակ կաղամբ - 100 գ;
- ձու - 5 հատ:
- Faberge:
- ձվի կճեպ - 5 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- պահածոյացված ոլոռ - 1 բ;
- խոզապուխտ - 100 գ;
- արգանակ - 200 մլ;
- ժելատին - 10 գ
- Roll:
- միս - 400 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձու - 6 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Afովամթերքով: Rimովախեցգետինները եփել աղած ջրի մեջ, թեփոտել և տապակել բուսական յուղի մեջ: Խտացրեք պահածոյացված խեցգետինը և մանր կտրեք: Տեղադրել տապակի մեջ: Eggsեծել ձվերը, աղը և պղպեղը: Ավելացնել կաթ և վերև ավելացնել ծովամթերք: Պատրաստի ուտեստը լցնել կիտրոնի հյութով և շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Քայլ 2
Լցոնած ձու: Կլպեք սոխը և մանր կտրեք: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը կարագի մեջ: Խաշած ձու, սառնարանում և կեղևազերծել: Կտրեք և հեռացրեք դեղնուցը: Կտրտեք այն և խառնեք տապակած սոխի, մանանեխի և թթվասերի հետ: Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և լցնել սպիտակուցները: Arnարդարեք թարմ խոտաբույսերի ճյուղով:
Քայլ 3
Ձվածեղ կաղամբով: Կտրել սպիտակ կաղամբը և խառնել հարած ձվերի հետ: Լցնել խառնուրդը նախապես տաքացրած տապակի մեջ բուսական յուղով: Տապակել երկու կողմերից:
Քայլ 4
Ֆաբերժ Ձու վերցրեք, հիմքում զգուշորեն մի փոքր անցք արեք: Դատարկեք բովանդակությունը: Լվանալ և չորացնել կեղևը: Հարմարության համար կարող եք դրանք դնել ձվի սկուտեղի մեջ: Կտրեք խոզապուխտը խորանարդի մեջ: Խտացրեք հեղուկը պահածոյացված ոլոռից: Վերցրեք մի քանի գույների քաղցր պղպեղ, կտրեք փոքր կտորներով: Պատրաստի սնունդը տեղադրեք կեղևի մեջ: Դրանից հետո արգանակի մեջ լցրեք լուծված ժելատինով: Սառնարան դնել: Երբ ժելատինը կարծրացնում է, մաքրեք այն կեղևից: Տեղադրել սկուտեղի վրա և զարդարել թարմ բանջարեղենով և խոտաբույսերով:
Քայլ 5
Գլորում Միսը և սոխը միս սրճաղացով անցկացրեք: Ավելացնել հում ձու և հարել: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Կիրառեք հավասարաչափ ֆիլմի վրա: Եփել մի քանի ձու: Սառնարանում և կեղևազերծեք: Ձվերը դրեք աղացած միս շերտի մեջտեղում և փաթեթավորեք գլանափաթեթով: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 180C մինչև փափկելը: Կտրեք ուտեստը շերտերի մեջ և մատուցեք: Gարդարել թարմ խոտաբույսերով:
