Ամռանը մրգերն ու հատապտուղները առատորեն վաճառվում են, էժան են և մատչելի բոլորի համար: Օգտվեք թեժ սեզոնից և հյուրասիրեք ձեզ նուրբ և համեղ մրգային կաթսա: Նման աղանդեր պատրաստելը արագ և հետաքրքիր է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 50 գ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- - 2 ձու;
- - 150 մլ մածուն;
- - 6 tbsp semolina;
- - 7 tbsp շաքար;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 1 նարնջի կամ 1 թեյի գդալ համ;
- - 50 մլ ցածր յուղայնությամբ քսուք;
- - մրգեր և հատապտուղներ (համտեսել):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը, մածունն ու սիսեռը բլենդերով: Եթե խառնիչ չկա, ապա կարող եք օգտագործել խառնիչը ՝ միացնելով այն ամբողջ ուժով:
Քայլ 2
Կաթնաշոռի, մածունի և հացահատիկի խառնուրդին ավելացնել ձու, հատիկավոր շաքար, փխրեցուցիչ և ցածր յուղայնությամբ կրեմ:
Քայլ 3
Լվանալ նարինջը և քերել համը բարակ քերիչով: Կաթսա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մեկ թեյի գդալ համ. Խառնել համը մեծ մասի հետ:
Քայլ 4
Լվանալ և կտրել մրգերն ու հատապտուղները: Ելակները և այլ հյութալի հատապտուղները չպետք է շատ փոքր կտրվեն. Հատապտուղները հյութ կտան, և կարկանդակի խմորը կարող է շատ թաց լինել:
Քայլ 5
Տապակած տապը յուղել յուղով և ցանել պաքսիմատը: Կրեկերի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել թխվածքաբլիթի փշրանքներ - նման շաղ տալը ոչ միայն համեղ կլինի, այլև գեղեցիկ:
Քայլ 6
Կաթնաշոռի զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ և տեղադրել ջեռոցում 10 րոպե: Theեռոցը պետք է տաքացվի 220 աստիճանով: 10 րոպե անց հեռացրեք տորթը և ավելացրեք մրգերը: Հատապտուղների և մրգերի կտորները դասավորեք ցանկացած կարգով, բայց այնպես, որ տորթի ամբողջ վերին շերտը ծածկված լինի: Մի փոքր շաքարավազ ցանել մրգի վրա, շատ լավ կարամելի ընդերքի համար:
Քայլ 7
30 րոպե անց հեռացրեք կաթսայատանը ջեռոցից և սառը: Տապակը կարող եք մատուցել թեյով, կաթով, պաղպաղակի գնդիկով և հենց այնպես: Դուք կարող եք զարդարել անանուխի ճյուղով:
