Գարնանը արգանակի ապուրները զիջում են թեթև և արագ ապուրներին, բայց ոչ պակաս համեղ: Մի խառնվեք նարնջի հյութով այս բաղադրատոմսում, ինչպիսին է կոկոսի կաթը թայական ապուրներում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ գազար;
- - 200 գ կարտոֆիլ;
- - 1 սոխ;
- - 1 tbsp. բուսական յուղ;
- - 600 մլ բանջարեղենի արգանակ;
- - 300 մլ կաթ;
- - 1 նարնջագույն;
- - 2 կտոր տոստ;
- - 2 թեյի գդալ կարագ;
- - 2 թեյի գդալ խոտաբույսերի խառնուրդներ (ըստ ձեր ճաշակի);
- - 200 գ հավի երշիկ;
- - 100 գ ֆետա պանիր;
- - 100 գ դդմի սերմերի և սոճու ընկույզի խառնուրդ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել ու կտրատել գազարն ու կարտոֆիլը: Կլպեք սոխը և մանր կտրեք:
Քայլ 2
Մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և դրա մեջ սոխը մանրացրեք: Ավելացնել գազար և կարտոֆիլ:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ լցնել բանջարեղենի արգանակն ու կաթը, հասցնել եռման աստիճանի: Դրանից հետո կրակը իջեցրեք միջին և եփեք ապուրը, ծածկված, 20 րոպե:
Քայլ 4
Theզմել հյութը նարինջից: Կենացը կտրեց խորանարդի մեջ: Տապակել դրանք կարագի մեջ, համեմել խոտաբույսերով և աղով:
Քայլ 5
Կտրեք երշիկը շերտերի մեջ: Քանդել ֆետան: Փոքր ամանի մեջ միացրեք երշիկեղենը, քրուտոնը, դդմի սերմերը և ընկույզը:
Քայլ 6
Ապուրը խյուսով հարեք բլենդերով: Լցնել նարնջի հյութը, աղը: Serառայել սերմերի, պանրի և երշիկի խառնուրդով շաղ տալով:
