Բանանով լի տորթը արտասովոր համ ունի և բավականին հաճելի է: Նման տորթը կարող է տպավորել ցանկացած հյուրի, և այն շատ հեշտ է պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 tbsp. ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ վանիլին
- 200 գ ոչ չոր կաթնաշոռ
- 4 բանան
- 1 tbsp. Սահարա
- 4 ձու
- 200 գ թթվասեր
- 4-5-րդ փող. ճաշի գդալ շաքար
- ջեմ ընտրովի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, թխել թխվածքաբլիթ: Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Սպիտակները լցնել մեծ տարայի մեջ, իսկ դեղնուցները ՝ առանձին: Սկզբից հարեք սպիտակուցները բլենդերով ՝ միանգամից մեկ գդալ շաքար ավելացնելով: Դրանից հետո ավելացնել վանիլին: Երբ շաքարավազը վերջանում է, սպիտակուցային խառնուրդը պետք է պարզվի, որ խիտ սպիտակ գույն է: Հաջորդը, ավելացրեք դեղնուցները ՝ ծեծելով առանց կանգ առնելու: Երբ ամեն ինչ հարած է, մենք անցնում ենք ալյուրի: Մաղել այն մաղով, նախընտրելի է 2 անգամ: Արդյունքում առաջացրած զանգվածին ավելացրեք ալյուր ՝ վերից վար գդալով խառնելով:
Քայլ 2
Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 190-200 աստիճան: Ձուլելն ազատորեն յուղել յուղով և խմորը լցնել դրա մեջ: Մենք դրեցինք թխել ջեռոցում 20-25 րոպե: Ուշադրություն. Թխելու ընթացքում մի բացեք վառարանը: Հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթը կընկնի և կդառնա կոշտ: Theամանակի ավարտից հետո անջատեք վառարանը, բայց մի բացեք այն եւս 5 րոպե:
Քայլ 3
Որպեսզի թխվածքաբլիթը թխելիս ժամանակ չկորցնենք, պատրաստում ենք միջուկը: Մենք կաթնաշոռ ենք վերցնում և պատառաքաղով լավ հունցում: Ավելացնել 3-4 ճաշի գդալ թթվասեր և կես բանան: Մանրակրկիտ ծեծեք ամեն ինչ: Բանանի մյուս կեսը կտրեք շերտ:
Քայլ 4
Թխվածքաբլիթը կտրեք 3 մասի, բայց ավելի հեշտ դարձնելու համար խմորը թխելուց առաջ անհապաղ տարանջատեք և յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ թխեք առանձին ձևով: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ յուղեք ջեմով, ապա կաթնաշոռով զանգված, իսկ վրան բանան դրեք: Կրկնում ենք մինչև վերջին թխվածքաբլիթը: Վերջին թխվածքաբլիթը նույն եղանակով յուղեք կաթնաշոռի զանգվածով կամ 50 գ թթվասերը հարել 1 ճ.գ. Սահարա Մի մոռացեք նաև եզրերը քսել: Տորթը կարելի է զարդարել մրգերով կամ քերած շոկոլադով:
