Կարտոֆիլը պարզ արտադրանք է, բայց ուտեստներն այնքան համեղ ու բազմազան են, որ ուզում եք նորից ու նորից նոր բաղադրատոմսեր գտնել: Շատ պարզ և աներևակայելի համեղ ուտեստներից մեկը ձվով և բեկոնով լցոնված կարտոֆիլն է, որը կատարյալ է նախաճաշին և խորտիկ պատրաստելու երեկույթի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 մեծ կարտոֆիլ;
- - 4 ձու;
- - 20 գ կարագ;
- - 125 գ խոզապուխտ;
- - 50 գ պարմեզան (կամ ցանկացած այլ քերած պանիր);
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - զարդարանքի համար ցանկացած կանաչի մի քանի ճյուղ;
- - ձիթապտղի ձեթ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը եփել կաշվի մեջ կամ թխել փայլաթիթեղի մեջ 200 Գ տաքացրած ջեռոցում, մինչև որ մեղմանա:
Քայլ 2
Մինչ կարտոֆիլը սառչում է, կտրեք բեկոնը կտորների և տապակել առանց յուղի մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 3
Կտրեք կարտոֆիլի վերևը, զգուշորեն կտրեք միջուկը և սկսեք լցնել միջուկը հետևյալ հերթականությամբ. Կարագ, աղ և պղպեղ, բեկոն, կես պանիր, ձու և նորից մի խոզապուխտ: Լցոնած կարտոֆիլը շաղ տալ մնացած պանիրով և ուղարկել դրանք 15-20 րոպե տաքացրած 200C տաքացրած ջեռոց: Theարդարել կարտոֆիլը խոտաբույսերով նախքան ծառայելը:
