Թարմ մոշով այս դեսերտը յուղալի երանություն է: Ի դեպ, աղանդերը կարելի է պատրաստել ցանկացած սեզոնային հատապտուղների հետ `ավելացնելով ձեր նախընտրած ցանկացած ցիտրուսային հյութ: Ամեն անգամ դուք կարող եք ձեռք բերել յուրօրինակ նուրբ նրբություն `նոր համով:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 400 գ մոշ;
- - 500 գ հարած սերուցք;
- - 80 գ նարնջի ջեմ;
- - 60 գ նարնջի հյութ;
- - 50 գ շաքարավազ, շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք մոշը նարնջի հյութի, ջեմի և շաքարի հետ: Բաղադրությունը խառնել կաթսայի մեջ, դնել միջին կրակի վրա: Եռացնել: Եռացնել երեք րոպե, երբեմն խառնվելով, որի ընթացքում շաքարը կլուծվի: Կաթսան հանեք վառարանից և թողեք, որ պարունակությունը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 2
Սերուցքը խորը ամանի մեջ հարեք, մինչև փխրուն գագաթներ առաջանան: Ավելացնել շաքարի փոշի, հարել մինչեւ փափկեցնել: Հարկ է նշել, որ սովորական կրեմը չի գործի, գնեք լրացուցիչ ճարպային կրեմ `հատուկ հարածելու համար:
Քայլ 3
Կաթսայի պարունակությունն աստիճանաբար լցրեք հարած սերուցքի մեջ ՝ մերթընդմերթ խառնելով սպաթուլայի հետ: Անհրաժեշտ չէ ջանասիրաբար խառնել, հակառակ դեպքում յուղալի աղանդերը չի պարզվի այնքան օդային, որքան անհրաժեշտ է:
Քայլ 4
Սերուցքային աղանդերը մոշով տարածեք բաժիններով ամանների կամ ամանների մեջ, դրեք սառնարան 10 րոպե, որպեսզի փոքր-ինչ սառչի: Դրանից հետո սեղանին մատուցեք աղանդեր:
