Համեղ, բայցև առողջ կարկանդակ, որը պատրաստվում է ցորենի և աշորայի ալյուրից: Ամենակարեւորը նիհար կարկանդակն է, չնայած, պարզվում է, շատ գոհացուցիչ է: Հարդարման համար օգտագործվում է սառեցված բուսական խառնուրդ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ տարեկանի ալյուր;
- - 1 բաժակ ճակնդեղ;
- - 2 սոխ;
- - 150 մլ ջուր;
- - 100 մլ բուսական յուղ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - սեւ պղպեղ, աղ, բանջարեղենի տեսականի ՝ զարդարելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներդրեք լոբուները մեկ գիշերում ջրի մեջ: Դրանից հետո եփեք այն մինչև փափկեցումը. Կարող եք վառարանի վրա կամ ճնշման կաթսայի մեջ, եթե խոհանոցում կա:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը և սխտորը: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և կտրեք սխտորը բարակ շերտերով: Տապակի մեջ դնել տաք բուսական յուղով, համեմել պղպեղով: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 3
Wheatորենի և աշորայի ալյուրի խմորը հունցել ջրով և յուղով: Աղը խմորով աղացրեք, ձեռքով հունցեք - այն չպետք է կպչի ձեր ձեռքերին: Խմորը փայլուն կլինի:
Քայլ 4
Տեղադրել տապակած սոխը և սխտորը բլենդերի ամանի մեջ, աղը և մանր կտրատել մինչև հարթ ստացվի ՝ եփած լոլիկի հետ միասին: Մեր բաց կարկանդակի լցոնումը կստանաք տարեկանի ալյուրի վրա:
Քայլ 5
Թխելու ամանը պատել բուսական յուղով, խմորը դնել մեջը, հավասարաչափ տարածել մակերեսի վրա: Սիսեռով լցոնումը տարածեք խմորի վրա: Pարդարել կարկանդակի գագաթը տեսականիով բանջարեղենով, կարող եք ձեռք բերել սառեցված բանջարեղենային խառնուրդ - այն լավ է աշխատում այս բաղադրատոմսի համար, կարկանդակը կդառնա շատ ավելի սննդարար:
Քայլ 6
Theաշատեսակը դնել ջեռոցում, թխել բաց ոլոռով կարկանդակը տարեկանի ալյուրի վրա 180 աստիճանով, մոտ 40 րոպե: Թխելուց հետո պատրաստի տորթը կարելի է մատուցել անմիջապես կամ նախապես հովացնել:
