Բաղադրատոմսը հավի և շռայլ սննդի սիրահարների համար է: Փորձեք հավի լյարդի կարկանդակ ուրցով և սոճու ընկույզով: Չնայած այն հանգամանքին, որ դուք ստիպված կլինեք որոշ ժամանակ հատկացնել ուտեստը պատրաստելուն, նախուտեստը կստացվի շատ ախորժելի և ցանկացած տոնակատարության սեղանին արժանի:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի լյարդ;
- - սոճու ընկույզ;
- - ուրց;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - աղ;
- - սոխ;
- - աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի լյարդը պետք է ողողել, ապա թողնել չորանա թղթե սրբիչի վրա: Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ և ավելացրեք լյարդը: Լյարդի կտորները պետք է տապակվեն 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Քայլ 2
Լյարդին ավելացնել կեղևավորված և բարակ կտրտած սոխ:
Քայլ 3
Դրանից հետո ավելացրեք ուրցի մի քանի ճյուղ նույն տապակի մեջ: Որպեսզի դրանք ավելի ուշ դուրս հանվեն, կարող եք դրանք նախապես կապել միասին:
Քայլ 4
Համտեսել աղ ու սեւ պղպեղ: Տապակել հավի լյարդը ուրցով և սոխով բարձր կրակի վրա մոտ 1 րոպե: Դրանից հետո կրճատեք կրակը, ծածկեք տապակը կափարիչով և եփ գալ մոտավորապես 10-15 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 5
Մինչ լյարդը պատրաստում է, չորացրեք սոճու ընկույզները տապակի մեջ: Դրանից հետո տեղափոխեք ափսե և թողեք սառչի:
Քայլ 6
Լյարդը պատրա՞ստ է: Տապակը մի կողմ դրեք վառարանից և թողեք պարունակությունը պարզապես տաք:
Քայլ 7
Սոճու ընկույզները դանակով մանրացրեք: Պետք է հիշել, որ կարկանդակի մեջ պետք է հանդիպեն ինչպես շատ փոքր կտորներ, այնպես էլ ընկույզի բավականին մեծ կտորներ:
Քայլ 8
Տապակի ամբողջ պարունակությունը, բացառությամբ ուրցի ճյուղերի, տեղափոխեք բլենդերի կամ սննդամթերքի վերամշակման ամանի մեջ:
Քայլ 9
Mixtureեծեք այս խառնուրդը, մինչև ստանաք հարթ մածուկի կայունություն: Եթե վերջում բավարար քանակությամբ հեղուկ չկա, մի քիչ փափկեցրած կարագ ավելացրեք: Խառնաշփոթը խառնիչից տեղափոխեք ամանի մեջ և ավելացրեք թակած սոճու ընկույզները և ուրցի թարմ տերևները:
Քայլ 10
Խառնել ամբողջ զանգվածը, տեղադրել կաղապարների մեջ և թողնել, որ ամբողջովին սառչեն: Ամրացրեք պատրաստի կարկանդակը սննդի թաղանթով կամ ծածկեք հալված կարագի բարակ շերտով: Սպասքը պահեք սառնարանում:
