Այս բաղադրատոմսի համաձայն կեքսերը ոչ միայն շատ համեղ են, այլև անուշաբույր: Կեքսները կարող են նախաճաշել ընտանիքի բոլոր անդամներին և նրանց տանել աշխատանքի կամ դպրոց:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 գ վանիլին;
- - փխրեցուցիչ;
- - 5 ձու;
- - 300 գ թթվասեր;
- - 500 գ խնձոր;
- - դարչին (համտեսել);
- - 300 գ ցորենի ալյուր;
- - 350 մլ: կաթ կամ սերուցք (սոուսի համար);
- - 3 ձու (սոուսի համար);
- - 150 գ հատիկավոր շաքար (սոուսի համար);
- - օսլա (սոուսի համար):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը տրորել շաքարով: Անհրաժեշտ է, որ շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի: Ստացված զանգվածին ավելացնել վանիլին ՝ աղանդերին հաճելի բույր հաղորդելու համար: Դեղնուցները նախ կարագին ավելացրեք շաքարով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 2
Սպիտակները մի քիչ շաքարավազով հարել և ավելացնել կարագի և շաքարի մեջ: Ստացված զանգվածին ավելացնել թթվասեր:
Քայլ 3
Մաքրել, միջուկը կտրել խնձորը փոքր խորանարդի մեջ: Պատրաստի խմորին ավելացնել խնձոր և դարչին: Դրանից հետո ավելացնել փխրեցուցիչը և անընդհատ խառնելով ավելացնել մաղով մաղով անցկացրած ալյուրը: Խմորը դնել նախապես պատրաստված կաղապարների մեջ:
Քայլ 4
Ձուլվածքները պետք է նախապես յուղել արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղով: Լրացրեք կաղապարները 2/3-ով: Դնել ջեռոցը 30 րոպե 200 աստիճանով:
Քայլ 5
Մինչ կեքսները պատրաստվում են, սոուսը պետք է պատրաստել: Դեղնուցները շաքարով տրորեք, լցրեք կաթը: Դրեք սոուսը կրակի վրա և եռացրեք: Անընդհատ խառնելով ավելացնել օսլան: Սոուսը պատրաստ է: Կեքսներ մատուցելիս լցնել սոուսի վրա:
