Dandelion jam- ը բավականին համեղ դեսերտ է: Բացի այդ, այն օգտակար է որոշակի հիվանդությունների, ինչպիսիք են խոլեցիստիտը, հեպատիտը, բրոնխիտը, ասթման: Հասանելիությունը նույնպես համարվում է դրա անկասկած առավելությունը:
Դանդելիոնի մուրաբա պատրաստելու համար հավաքեք այս բույսի ծաղիկները թեփուկների հետ միասին, բայց առանց ցողունի: Դրանք ցանկալի է հավաքել մայիսին, գերադասելի է կեսօրին: Այս պահին ծաղիկները պարունակում են մեծ քանակությամբ նեկտար: Հավաքածուն լավագույնս արվում է մայրուղիներից, գործարաններից և այլ բիզնեսներից հեռու:
Դանդելիոնի ծաղիկները մանրակրկիտ ողողեք, ծածկեք սառը ջրով երկու բաժակի չափով և եռացրեք մոտ 5 րոպե: Վերցրեք քամոց, լցրեք դրա մեջ մաքուր շոռակարկղ և ծաղիկները ծալեք մեջը: Լավ ճզմեք դրանք: Ստացված դեղնավուն ջրի մեջ ավելացրեք յոթ բաժակ շաքար, դրեք վառարանի վրա, եռացրեք: Եռացնելուց հետո 8-10 րոպե եփ գալ: Համեղ ջեմը պատրաստ է: Տեղադրեք այն նախ լվացված բանկաների մեջ և փակեք ամուր կափարիչով: Պահել զով տեղում: Սա դանդելիոնի ջեմի ամենահեշտ բաղադրատոմսն է:
Փորձեք այս մեթոդը նույնպես: Վերցրեք ծաղիկներ, լցրեք սառը ջրով և թողեք ներծծվի մոտ մեկ օր: Մանրակրկիտ քամեք և լցրեք դրանք 500 մլ ջրով: Դնել գազի վրա և եփել 15-20 րոպե: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ երկու նախ լվացված և թակած կիտրոններ կճեպի հետ միասին լցրեք ջեմով տարայի մեջ: Աղանդերը հանեք կրակից և թողեք զով տեղում 24 ժամ: Դրանից հետո քամեք զանգվածը, դեն նետեք կիտրոններն ու թեփերը, դրանք այլևս անհրաժեշտ չեն: Այս եղանակով պատրաստված արգանակի մեջ լցնել մեկ կիլոգրամ հատիկավոր շաքար, խառնել և եփել մինչև քնքշությունը երեք քայլով: Jamեմը պատրաստ կլինի, երբ այն ձեռք բերի մեղրի գույնն ու խտությունը: Lանկության դեպքում կիտրոնները կարող են փոխարինվել նարինջով: Սննդամթերքը բաժանեք մաքուր բանկաների:
Այս գործարանի տերևները ծխում են ուժեղ հազով ծխախոտի փոխարեն և դրանք ուտում են որպես աղցան: Աղանդնու տապակած արմատները սուրճի հիանալի փոխարինող են:
