Ապխտած սաղմոնի, բողկի և խնձորի բնօրինակը համադրությունը կբավարարի նույնիսկ համեստ գուրմաներին: Ֆրանսիացի խոհարարները հորինել են անսովոր աղցան:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ մանանեխ կամ ծովաբողկ
- - մայոնեզ
- - 1 կանաչ խնձոր
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - 150 գ բալ լոլիկ
- - հազարի տերևներ
- - 500 գ ապխտած սաղմոնի ֆիլե
- - 100 գ բողկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խնձորը մաքրեք կեղևից և կտրեք բարակ շերտերով: Կտրեք բողկը բարակ կտորների կամ կես օղակների մեջ: Բալը լոլիկը բավական է կիսով չափ կիսել:
Քայլ 2
Հազարի տերևները նուրբ պոկել և խառնել արդեն պատրաստած բանջարեղենի հետ: Տեղադրեք հավասար շերտով ափսեի մեջ, վերևում ապխտած սաղմոնի ֆիլեի փոքր կտորներով:
Քայլ 3
Միացրեք ծովաբողկը (կամ մանանեխը) մի փոքր մայոնեզի հետ: Մեկ նարնջի համը քերել նուրբ քերիչի վրա: Խառնուրդը համեմեք աղով և պղպեղով, ինչպես ցանկանում եք: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և պահել սառնարանում 10-15 րոպե:
Քայլ 4
Մատուցելուց առաջ համեմեք աղցանը ծովաբողկ (մանանեխ) խառնուրդով: Dishաշատեսակը կարող եք զարդարել կիսով չափ կտրված խոտաբույսերով կամ լորի ձվերով:
