Բանջարեղենով և քնջութի սերմերով անսովոր համեղ նրբաբլիթները կուրախացնեն ձեր ընտանիքին և ընկերներին:
Դա անհրաժեշտ է
400 գ պահածոյացված եգիպտացորեն, 2 սմբուկ, 2 ցուկկինի, 300 գ լոլիկ, 2 մեխակ սխտոր, 6 ձու, 500 մլ կաթ, 2 - 3 ճաշի գդալ ալյուր, 5 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր, 200 գ պանիր ֆետա, բանջարեղեն յուղ, սոյայի սոուս, խառնուրդի համեմված խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք ցուկկինին և սմբուկները բարակ շերտերով, լոլիկները ՝ փոքր շերտերով: Կլպել սխտորը կեղեւից: Խտացրեք աղաջրը եգիպտացորենից:
Քայլ 2
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, այնտեղ թակած սխտոր դրեք, տապակել: Դրանից հետո հերթով ավելացրեք սմբուկը, ցուկկինին և եգիպտացորենը: Անընդհատ խառնելով, տապակել 5 - 7 րոպե: Վերջում ավելացնել լոլիկ, աղ, պղպեղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Ձվերը հարել մինչև փրփրելը, ավելացնել կաթը, ալյուրը և քնջութի սերմերը: Ավելացնել աղ և աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Թխել բարակ նրբաբլիթներ: Մինչ դրանք տաք են, ցրեք դրանք փխրուն ֆետա պանրով, որպեսզի հալվեն:
Քայլ 4
Մատուցելուց առաջ բլիթները դասավորեք բանջարեղենով ափսեների վրա: Կարող եք զարդարել ռեհան տերեւներով:
