Ուստի եկավ երկար սպասված Շրովետիդը ՝ տոն, որը մենք սիրում ենք մանկուց: Սա արեւի տոն է, գարնան մոտեցումը: Տհաճ ձմռան հրաժեշտի շաբաթն է: Մեզանից ով այս օրերին չի սիրում վայելել նուրբ, բուրավետ նրբաբլիթները: Եթե դուք չեք կարող թույլ տալ վայելել դրանք իրենց կալորիականության պատճառով, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Նրբաբլիթները թեթև են, դիետիկ և շատ համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
200 գրամ ռուկուլա, 2 փունջ մաղադանոս, 4 մոցարելլա գնդիկ (յուրաքանչյուրը 125 գրամ), 7 ձու, 300 գրամ ալյուր, 500 մլ կաթ, 8 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 500 գրամ լոլիկ, 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ռուկուլան և մաղադանոսը լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել և մանրացնել: Մոցարելլան մաքրել աղաջրի թաղանթից և կտրել փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Ձվերը հարել մինչեւ փրփրացող: Կաթը մի փոքր տաքացրեք և ավելացրեք ձվերին, ավելացրեք ալյուր և խառնեք: Դրանից հետո ավելացնել ռուկուլան, մաղադանոսը և մոցարելլան: Խմորը համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Տապակի մեջ տաքացրեք փոքր քանակությամբ բուսական յուղ և թխեք բարակ նրբաբլիթներ:
Քայլ 4
Կլպեք լոլիկը, կտրեք փոքր խորանարդի: Համեմել աղով, պղպեղով և խառնել բալզամիկ քացախի հետ: Մատուցելիս լոլիկը շարել նրբաբլիթների հետ միասին ափսեների վրա և ցանկության դեպքում զարդարել խոտաբույսերով:
