Հավի ֆիլեը ամենահամեղ ու հագեցնող արտադրանքն է: Տղամարդիկ շատ են սիրում նրան: Առանց թխած ախորժելի հավի ոչ մի տոն չի ավարտվում: Այս ուտեստը գրեթե գլխավորն է տոնական սեղանին: Բայց հավը դեռ պետք է կարողանա ճիշտ ու համեղ պատրաստել: Լավ բաղադրատոմս կա: Միսը պարզվում է հյութեղ է ՝ բուրավետ և գեղեցիկ ընդերքով: Եվ խնձորի սոուսը համեմունք կավելացնի ուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի ֆիլե,
- - 1/2 բաժակ բրինձ
- - 3 tbsp. լ հալած կարագ
- - 1/2 կիտրոնի հյութ,
- - աղ:
- Խնձորի մրգերի համար.
- - 2 կանաչ խնձոր,
- - 1, 5 թեյի գդալ: Սահարա,
- - 1/2 թեյի գդալ: դարչին,
- - 1/2 tbsp. լ օսլա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը եռացրեք աղած ջրի մեջ: Արգանակը քամեք և մեջը եռացրեք բրինձը:
Քայլ 2
Եփած ֆիլեը կտրեք փոքր կտորների, տապակել կարագի մեջ, ցանել կիտրոնի հյութով:
Քայլ 3
Խնձորից սերմ պատրաստելու համար կտրեք կեղևը, հանեք միջուկը և կտրեք դրանք շերտ: Խնձորի կեղեւը եռացրեք 3-4 րոպե: Filտեք արգանակը և դրանով լցրեք խնձորի կտորներ, եռացրեք մինչև փափկի, ապա ավելացրեք շաքար և դարչին: Դրանից հետո մենք ներկայացնում ենք ջրի մեջ նոսրացված օսլա: Սերմը եռացրեք, հանեք կրակից:
Քայլ 4
Ներդրեք եռացրած բրինձը բաժիններով ափսեների վրա, ապա հավի ֆիլեի կտորներ: Վերև խնձորի սուսով:
