Եթե սիրում եք պարզ տնական քաղցրավենիք, փորձեք եգիպտացորենի ձողիկներ պատրաստել տորթով: Կան մի քանի հիմնական բաղադրատոմսեր, որոնց հիման վրա դուք կարող եք գալ ձեր սեփական բնօրինակ նրբագեղություններով: Եգիպտացորենի փայտով տորթը պետք չէ թխել, բայց ավելի լավ է այն եփել մատուցելուց մի քանի ժամ առաջ:
Դա անհրաժեշտ է
- Եգիպտացորենի ձողիկներ և իրարե տորթ:
- - 100 գ եգիպտացորենի ձողիկներ;
- - 0,5 կգ յուղալի տոֆի;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ շոկոլադ;
- - 1 tbsp. մի գդալ նուրբ բուսական յուղ:
- Մեղրով տորթ:
- - 300 գ եգիպտացորենի ձողիկներ;
- - 3 ձու;
- - 8 tbsp. գդալներ մեղր;
- - 0, 5 tbsp. շաքարի փոշի;
- - 0.5 բաժակ թակած ընկույզ;
- - 0.5 բաժակ կարմիր գինի;
- - 50 գ շոկոլադ:
- Տորթ «Բուրգ»:
- - 200 գ եգիպտացորենի ձողիկներ;
- - 200 մլ խտացրած կաթ;
- - 100 գ մաքրած նուշ;
- - 1 tbsp. կոկոսի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եգիպտացորենի ձողիկներ և իրարե տորթ
Այս տորթին կարելի է տալ ցանկացած ձև: Ապրանքը ավելի գեղեցիկ տեսք ունենալու համար խոշոր եգիպտացորենի ձողիկներ կտրեք մասերի: Օգտագործեք փափուկ, յուղալի տոֆի, այն շատ ավելի արագ է հալվում: Հեռացրեք շաքարավազի փաթաթաները փաթաթվածներից, տեղադրեք մեծ ամանի մեջ և ավելացրեք կարագը: Տեղադրել ամանը եռացրած ջրի կաթսայի մեջ: Խառնելիս հալեցնում ենք կարագը և կարագը, խառնուրդին ավելացնում եգիպտացորենի ձողիկներ և նորից հարում:
Քայլ 2
Կարագով թեթև յուղով ուտեստի վրա դրեք ձողերը և ձևավորեք դրանք լայն հիմքով սլայդ: Bathրի բաղնիքում հալեցնել առանց հավելումների սեւ կամ կաթնային շոկոլադը, լցնել մի գդալ նուրբ բուսական յուղ: Մի փոքր սառեցրեք ցրտահարությունը և լցրեք տորթի վրա: Թողեք դեսերտը մնա 3-4 ժամ, մինչև այն ամբողջովին պնդանա:
Քայլ 3
Մեղրով տորթ
Այս տորթը, պարզվում է, շատ քաղցր ու կալորիական է, ուստի պետք է սահմանափակվել միայն մի փոքրիկ կտորով: Ընկույզի միջուկները տապակել չոր տապակի մեջ, իսկ հետո մանրացնել հավանգի մեջ: Ձևավորեք միջուկների մի քանի գեղեցիկ կեսեր: Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից և հարեք այնքան, որքան ամուր դառնա: Թակած ընկույզները խառնել 5 tbsp. մեղրով գդալներ, մասերով ավելացնել շաքարի փոշիով հարած սպիտակուցները: Սպասքի վրա դնել սպիտակուցային ընկույզով քսուքի շերտ, վրան դնել եգիպտացորենի ձողիկներ: Coverածկեք դրանք կրեմի մեկ այլ մասով, ապա նորից ձևավորեք ձողիկների շերտը: Կրկնեք շերտերը ՝ սլայդ ստեղծելու համար: Տեղադրել սառնարանում կես ժամ:
Քայլ 4
Դեղնուցները դնել ամանի մեջ, քսել մնացած մեղրով, քիչ-քիչ լցնել գինին: Դեղնուցի խառնուրդը դնել եռացրած ջրի կաթսայի մեջ և շարունակել հարել, մինչ խառնուրդը թանձրանա: Կրեմը մի փոքր հովացրեք և լցրեք տորթի վրա: Նյութի մանր քերել շոկոլադը և ցանել սլայդը: Տորթը դնել ցրտի մեջ 1-ից 2 ժամ, այնուհետև մատուցել ՝ զարդարված ընկույզի կիսով չափով:
Քայլ 5
Տորթ «Բուրգ»
Աղանդերը պատրաստելիս պարզ է, բայց շատ տպավորիչ է թվում: Սովորական խտացրած կաթի փոխարեն կարող եք օգտագործել խտացրած կաթը կակաոյով, իսկ նուշը փոխարինել ընկույզով կամ պնդուկով: Մանրացրեք կամ մանրացրեք եգիպտացորենի ձողերը բլենդերով: Եգիպտացորենի փշրանքներին ավելացնել խտացրած կաթը: Ամեն ինչ խառնեք միատարր զանգվածի մեջ: Վերցրեք փոքր կտորներ և գլորում դրանք գնդակների մեջ, յուրաքանչյուրի մեջտեղում տեղադրելով մաքրված նուշ: Գնդիկները տեղադրեք յուղացված հարթ ափսեի վրա: Տեղադրեք դրանք սառնարանում 2 ժամ:
Քայլ 6
Հավաքեք տորթը: Եգիպտացորենի գնդիկները ծալեք բուրգի մեջ ՝ դրանք խտացրած կաթի հետ միասին պահելով: Կոկոսը ցանել տորթի վրա և կրկին դնել սառնարան վերջնական կարծրացման համար:
