Թեթև, համեղ թթու կաղամբով աղցան կդիմի այս ապրանքի բոլոր սիրահարներին: Կաղամբը, որը նույնպես ջրիմուռ է, շատ օգտակար է վահանաձեւ գեղձի համար: Այն լավ համադրվում է խաշած գազարի և թթու վարունգի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ թթու կաղամբ;
- - 1 խաշած գազար;
- - 1 թթու վարունգ;
- - 1 սոխ;
- - 2 խաշած ձու;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ;
- - ծովային աղ, աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, աղցանի բոլոր բաղադրիչները պետք է պատրաստ լինեն: Ձու եփել պինդ եռացրած, լցնել սառույցով ջրով, կեղև: Գազարը եփել, զովացնել, մաքրել կեղևից: Լվանալ թթու ջրիմուռները հոսող ջրի տակ: Կլպեք սոխը:
Քայլ 2
Գազարն ու եռացրած ձվերը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Մարինացված վարունգը բարակ շերտերով կտրատել, սոխը կտրել բարակ կես օղակների: Այս բոլոր բաղադրիչները միացրեք թթու կաղամբով և համեմեք աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Աղցանին ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ, ձեզ հարկավոր չէ շատ բան ավելացնել, հակառակ դեպքում աղցանը կստացվի բծախնդիր: Մանրակրկիտ խառնել, թող 10-15 րոպե եփել:
Քայլ 4
Պատրաստի կաղամբով աղցանը գազարով լցնել բաժնով աղցանների ամանների մեջ կամ դնել մեկ մեծի մեջ: Orateարդարել և մատուցել: Կարող եք զարդարել ցանկացած բանով, օրինակ ՝ մի կտոր գազարից և ձվից պատրաստել ծաղիկ ՝ թերթիկների փոխարեն կանաչ սոխի փետուրներ ավելացնելով: Եթե ժամանակ չունեք ուտելիքից ծաղիկներ կտրելու, ապա օգտագործեք աղցան զարդարելու ունիվերսալ եղանակ `մանր կանաչի մանր կտրեք և պատրաստի աղցանը շաղ տալ առատությամբ:
