Հում սննդի թուզով տորթ - Այս աղանդերը ոչ միայն համեղ է և հեշտ պատրաստվող, այլ նաև հարուստ է շատ օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով: Բացի այդ, այդ ցուցանիշը չի տուժի նման աղանդերից, որն անհրաժեշտ է ավելորդ քաշի դեմ պայքարող մարդկանց համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- - դդմի սերմեր - 1 բաժակ;
- - դդմի պալպ - 300 գ;
- - խնձոր - 300 գ;
- - carob - 2 ճաշի գդալ
- Կրեմի համար.
- - դդմի սերմեր - 1 բաժակ;
- - մեղր - 2 ճաշի գդալ;
- - ջուր (կամ խնձորից և դդումից ստացված հյութ) - 25 մլ:
- Գրանցման համար.
- թզի պտուղ - 1 - 2 հատ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թզով հում սննդի տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է խոհանոցի հատուկ օգնական ՝ ջրազրկող: Սա բանջարեղեն և մրգեր չորացնելու սարք է: Եթե այդպիսի տուն չկա, կարող եք տորթը չորացնել ջեռոցում ամենացածր ջերմաստիճանում, իսկ վառարանի դուռը կիսաբաց: Բայց հում սննդի մասնագետի համար ավելի լավ է գնել ջրազրկող `ջերմաստիճանի ընտրության գործառույթով:
Քայլ 2
Նախ, եկեք պատրաստենք տորթի կամ ընդերքի հիմքը: Դա անելու համար ճզմեք հյութը կեղեւավորված խնձորներից և դդմի պղպեղից: Այդ նպատակով ավելի լավ է օգտագործել հյութեղացուցիչ, քանի որ մենք կօգտագործենք միայն տորթ, և հյութը պետք չի լինի, կամ, եթե մենք որոշենք ջուրը փոխարինել հյութով, մեզ միայն 25 մլ-ն է պետք: Եվ pomace- ն անհրաժեշտ է հնարավորինս չոր:
Քայլ 3
Այսպիսով, խնձորով-դդմի տորթը խառնել սուրճի սրճաղացով նախապես աղացած մաքրած դդմի սերմերի հետ: Կարող է նաև օգտագործվել
մաքրած արեւածաղկի սերմեր: Միակ պայմանն այն է, որ սերմերը պետք է հում լինեն, ոչ մի դեպքում տապակված:
Քայլ 4
Մանրացված սերմերի և տորթի խառնուրդին ավելացրեք չթրթված carob և մանրակրկիտ խառնեք:
Արդյունքում ստացված խիտ զանգվածը տարածում ենք ջրազրկող թերթիկի վրա և հավասարեցնում կլոր տորթի, ոչ ավելի, քան 1 սանտիմետր հաստությամբ:
Քայլ 5
Հաջորդը, մենք պատրաստում ենք կրեմը: Դա անելու համար կեղևազերծված սերմերը մանրացրեք սրճաղացով, ավելացրեք ջուր կամ հյութ և հեղուկ մեղր: Խառնել, գդալով թույլ թափ տալով: Այս կրեմը հավասար շերտով տարածեք տորթի վրա:
Քայլ 6
Վերեւից մենք զարդարում ենք տորթը թարմ թզի կտորներով: Մենք տորթը դնում ենք ջրազրկողի մեջ, որտեղ 6 ժամ չորացնում ենք:
Դուք կարող եք ավելի երկար չորացնել թզենու հում տորթը, օրինակ, թողնել այն ջրազրկողում 10 ժամ կամ ամբողջ գիշեր:
Պատրաստի տորթը կտրեք մասերի և մատուցեք ցանկացած հում սննդային ըմպելիքի հետ:
