Առողջ դիետային հավատարիմ մնալը միանգամայն հնարավոր է ՝ չհերքելով ձեզ քաղցրավենիք: Ահա համեղ տորթի բաղադրատոմսը, որը պատրաստված է բացառապես բնական մթերքներից և հարմար է նույնիսկ հում սննդաբանների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Կես բաժակ փոքր վարսակի ալյուր;
- Չմշակված նուշ - 1 բաժակ;
- Cashews - 100 գր.;
- Թխկի օշարակ (կարելի է փոխարինել հեղուկ մեղրով) - 2 ճաշի գդալ ընդերքի համար և 2 թեյի գդալ վերին շերտի համար, 1 տ.մ. սոուսի գդալ;
- Կոկոսի յուղ - 3 ճաշի գդալ ընդերքի համար և 1/4 բաժակ վերին շերտի համար, 2-3 թեյի գդալ սոուսի համար;
- Խոշոր ժամկետներ - 15 հատ;
- Նուշի կաթ - կես բաժակ;
- Կակաո - 1/3 բաժակ (կարող եք փոխարինել carob- ով, բայց համը տարբեր կլինի, որի դեպքում ձեզ հարկավոր է մի փոքր պակաս փոշի, մոտ 1/4 բաժակ կամ ավելի կարագ վերցնել);
- Seaովի աղ - համտեսել (առանց դրա):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկական ընկույզները նախապես ներծծեք սառը ջրում 4-5 ժամ: Ամսաթվերը նույնպես պետք է ներծծվեն, բավականաչափ 1-2 ժամ: Կլպեք դրանք:
Քայլ 2
Վարսակի ալյուրը մանրացրեք սուրճի սրճաղացով ՝ ալյուրի հետևողականությամբ: Նուշը մանրացրեք առանձին (ավելի հարմար է բլենդերի մեջ) մինչև մանր քանդվելը: Խառնել խառնուրդին վարսակի ալյուրով, թխկի օշարակով և կոկոսի յուղով: Տեղադրել խառնուրդը կաղապարի մեջ, նախընտրելի է մագաղաթյա թղթի վրա:
Քայլ 3
Վերին շերտը պատրաստելու համար ներծծված ընկույզները և խուրմաները խառնեք բլենդերի մեջ, և առանձին միացրեք նուշի կաթը, օշարակը և կոկոսի յուղը: Միավորել երկու խառնուրդները և բերել համասեռ վիճակի: Այս շերտը հավասարապես տարածեք ընդերքի գագաթին:
Քայլ 4
Սոուս պատրաստելը: Կակաոյի մեջ լցնել կոկոսի հեղուկ յուղը ՝ անընդհատ խառնելով: Ավելացնել օշարակ, նույնպես հարել: Ստացված օշարակը լցնել տորթի վրա և տեղադրել սառցարանում:
Քայլ 5
Մատուցելիս տորթը պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում 15-20 րոպե: Երբեք մի հալեք միկրոալիքային վառարանում:
