Ես առաջարկում եմ փորձել հավ պատրաստել շատ հետաքրքիր սոուսով: Պարզվում է ՝ հավը կծու, գեղեցիկ ու անուշաբույր է: Համեմունքները լավ են անցնում միմյանց հետ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավ - 1 հատ: (մոտ 1 կգ);
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - աղացած կոճապղպեղ - 1 tbsp. լ.
- - աղացած համեմ - 1 թեյի գդալ;
- - աղացած չաման - 0,5 թեյի գդալ;
- - մշկընկույզ - 0,5 թեյի գդալ;
- - ալյուր - 1 tbsp. լ.
- - կանաչ սոխ - 30 գ;
- - կարագ - 50 մլ;
- - ջուր - 50 մլ;
- - բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
- - աղ - 1 թեյի գդալ;
- - կիտրոն - 1 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Իմ հավը, բաժանել մասերի: Կիտրոնի հյութը քամեք: Հավի վրա լցնել կիտրոնի հյութ: Կտրտել սխտորը, խառնել հավի հետ: Աղ Մսը թողնել 1 ժամ մարինացվի:
Քայլ 2
Սոուս պատրաստելը: Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը: Ավելացնել կոճապղպեղ, համեմ, չաման և մշկընկույզ: 2 րոպե եփեք յուղը համեմունքներով շատ թույլ կրակի վրա: Addուր ավելացրեք և խառնուրդը եռացրեք: Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը և եփել եւս 3-5 րոպե, մինչև սոուսը թանձրանա: Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 3
Տապակել հավը բուսական յուղի մեջ, մինչև որ փափկի:
Քայլ 4
Հավի մի կտոր դրեք մատուցվող ափսեի վրա, լցրեք սոուսի վրա: Theարդարեք գագաթը կանաչ սոխով:
